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2025/02訪問
1回
チャーシューメンこってりは、濃厚なスープの深みと旨味が一口目からガツンとくる。 自家製の手揉み風麺はスープをしっかりと絡め取り、すすり心地も抜群。 分厚いチャーシューは柔らかく、噛むたびに脂の甘みと肉の旨味が広がる。 メガ盛りのメンマは食感が楽しく、薄味に仕上げられているので全体のバランスを崩さない。 普段は朝から食券を取りに行くなどして、行列のお店らしいが閉店間際だとそんなこともなく ただ立地を考えると再訪は足が遠のくかな
2025/02訪問
1回
鴨せいろは、噛めば噛むほど旨みが増す鴨肉と、力強いコシと香りを持つ蕎麦が絶妙に絡み合い、満足度の高い一品だった。鴨の脂が溶け出したつゆは、薄口ながらも奥深く、微かな甘みが蕎麦の風味を引き立てる。しっかり締められた蕎麦は歯応えがあり、鴨のジューシーさとのコントラストが心地よい。職人技が光る洗練された一杯で、最後まで飽きずに楽しめた。
2025/02訪問
1回
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大石田の超人気店「最上川千本だんご」で、みたらし、ずんだ、あんきなこを実食。 焼きはマスト！香ばしさが加わり、団子の甘みがさらに引き立つ。驚くほど柔らかく、歯がなくてもOKなレベル。 みたらしは醤油の香ばしさと甘みが絶妙、ずんだは豆の風味が濃厚、あんきなこは餡たっぷりで贅沢すぎる。 賞味期限は数分、時間が経つと固くなるので、その場で即食べ推奨！間違いなく史上最強の団子。