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夜の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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十割そば。久しぶりにこんな蕎麦の実が薫るおそばいただきました。
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2024/10/25 更新
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丹波篠山、京丹波町というと
栗や黒豆枝豆など美味しい旬のものいっぱいですが
今回は、お蕎麦も美味しいということで
どうしても食べたくて探してたどり着いたお店。
お電話した時に営業はしているがお蕎麦が足りないかもしれないとのこと。
なんと残り2人前は取っておいてくれると優しくおっしゃっていただき、予約して爆走してお伺いしました。
到着してまぁ、こんなところにあるのか。と
草原の中にポツンとある綺麗なお店。
もうこの時点で楽しみですやん。
店主も「お待ちしてました！」と優しく迎えいれてくれてほっこり。
海老天そば
天ぷらそば をオーダー
お蕎麦をそのまま一口
そしてピンク岩塩をつけて一口
わさびだけをつけて一口
もう美味しいーーーーーーーー！！素晴らしい。
わさびがこれまたツーンときてお蕎麦が甘い。
そんなに蕎麦の実が甘く香るお蕎麦初めて。
天ぷらも京野菜が揚げられてて
カリッカリで軽くてサックサク。美味しい、、
もっとがーーーっさりズルズルーっと食べたいくらい軽くサラッといただけました。
し！か！も！この景色と共に。最高でしかない。
そ！し！て！最後の蕎麦湯
おかわりしちゃうくらいの美味しさ。
そんなとろっとろの濃い蕎麦湯はじめて。。
腹持ちもしっかりしてはじめての蕎麦体験でした。
ご馳走さまでした。
また絶対いきたい！