2回
2022/09 訪問
安定のうまさ
2022/09/15 更新
2021/08 訪問
どれ食べても美味い！すすきのの料理屋さん
今日はすすきので夕食を食べに初めての店に行ってきました。
すすきのニッカの看板から徒歩3分くらいのビルB1にあります。
店内はカウンター席とテーブル席。
今日はお酒の禁止令が出ていたので飲めませんが、
ゆっくり長居したくなる良い雰囲気のお店です。
今日は欲望に任せて食べたいものを注文してしまいました。
絶品！牡蠣バター ¥1,780
極厚！ 生姜焼き ¥1,000
サーモンのレアかつ ¥1,100
ニラのお浸し ¥600
出汁巻き玉子 ¥600
牡蠣バター
厚岸産のおおぶりな牡蠣のバターソテー。
生でもたべれそうなぷりぷりな牡蠣を贅沢に使っています。
大振りで食べ応えがあります。
牡蠣独特の臭みもなく最高でした。
生姜焼き
一般に見る薄い肉ではなく
約3センチ角の分厚いサイコロ状のお肉を焼いた料理。
とてもとても迫力のある肉の塊ですが、
見た目とは裏腹に柔らかくそしてさっぱりしていて
食べやすかったです。
とてもおいしかった。
サーモンのレアカツ
きれいなピンク色のサーモンのかつ。
サーモンは完全にレア状で見栄えもとてもいいです。
とろけるようなサーモンとパリッとした衣の
コントラストが良い、とてもおいしいカツでした。
その他、卵黄が乗ったニラのお浸し、素朴な味の出汁巻き玉子も
とてもおいしく、酒のお供にしたい料理のオンパレードでした。
今度は酒を飲みに来たくなる最高なお店でした。
2021/08/31 更新
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すすきので夕食を食べに行ってきました。
店長がしばらく病気で療養されていたとのことで
心配でしたが、安定のうまさで安心しました。
予約して19時くらいに入店しましたが、
お客さんが常に入れ替わりしていて、
とても人気があることがわかります。
軽くダイエットしていたのですが、
この店に来たらそんなことは言っていられません。
皆欲望のままに注文
極厚！生姜焼き ¥1,100
分厚いブロックの肉を生姜焼きにしてます。
柔らかく食べ応えがあり
揚げ出し豆腐 ¥900
皆さんが想像している揚げ出し豆腐ではありません。
アツアツの煮立った鍋に野菜と揚げ出し豆腐が入ってます。
春菊と白ねぎのサラダ ¥800
大人のサラダ。春菊がうまい
ニラのお浸し ¥700
ニラのおひたしに卵黄が載っています。
見た目もよく酒にあう。
あん肝ポン酢 ¥500
トロっとした触感、これも酒のつまみに
トロたく＆サーモンユッケ ¥1,000
コクのあるおいしいサーモンがたっぷり。
その他酒も飲んだりしました。
札幌に行ったときは必ず行きたい店です。