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夜の点数：4.7
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.6
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.6
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| 雰囲気5.0
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.3 ］
仕込みと火入れ技術が他とは違う。五感を研ぎ澄ませ食べる事に集中！
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2024/09/13 更新
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2024.9.12(木)夜。
The Tabelog Award 2024 GOLD受賞
食べログ 焼き鳥EAST 百名店2023選出
かさ原さんへ初訪問！
予約も随分と前から入れ、待ちに待った念願のかさ原さんへ
今宵は楽しみでたまらない。。
写真撮影禁止なのが残念…
五感を研ぎ澄ませ食べる事に集中するのみ。
場所:東京都新宿区東五軒町5-5 2F
コースはおまかせのみ。
世界最高品質の高坂鶏を使用。
先ずは
刺身から登場。
肝は 世界一美味しいレバーと看板を掲げてるだけあってとてつもなく美味しかったです。
続いて
スープ
串焼き12品。
皮系はパリパリでジューシー塩加減が絶妙過ぎる〜
仕込みと火入れ技術が他とは違うのだと思いました。パサパサ感は一切なし。臭みもなし。
最後の〆は、親子丼.らーめん.焼きおにぎりから選択。
親子丼をチョイス。
全て美味しかった〜
明日からの活力になりました！
機会あれば是非是非！
店名:かさ原
最寄駅:神楽坂駅徒歩8分
定休日:日曜
営業時間:
[月〜土]
1部 17:30〜
2部 20:45〜
たばこ:全席禁煙