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夜の点数：3.9
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.6 ］
こだわりの料理
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2023/03/01 更新
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あて5品+寿司10品のコース
道外のネタも使われて結構使われているとか
キツネメバル柚子ジュレ掛け
太刀魚と黄身ソーストリュフ掛け
イカそうめんマスカット辛味だいこん黒七味和え
あての料理はいろいろな素材を使われて、かなり調理にこだわっているようでした。
お酒に合う料理です。
握りに移行
真鯛
マグロ
北寄貝
蟹と蟹味噌は下処理が完璧すぎて何のエグみも感じない。
2回転で1.5時間終わりだったので、少しせわしないかも・・・
量は多すぎず、ちょうどよい感じでした。