2回
2025/07 訪問
ひんやり、美味しい
2025/07/30 更新
2025/06 訪問
破綻のない逸品
横浜市港南区役所近くのお店です。会社帰りに立ち寄りました。４年ぶりの訪問となりました。カウンターには先客が２人おられました。夜遅めの時間でもあり、店内は静かです。
大好きなサッポロの赤星を飲みながら、「濃厚鶏しょう油ラーメン(９５０円)」待ちました(赤星が置いてあるだけで高得点です)。配膳された白い丼を見ますと、鶏と豚のダブルチャーシュー、つくね１個、海苔１枚、穂先メンマ、刻みタマネギ、刻みネギでした。
細麺を引き出していただきました。やや固めの仕上がりで弾力がありました。豚チャーシューはとても柔らかかったのですが、肉の味がちょっと薄味に感じました。鶏チャーシューは美味しかった。海苔も磯の風味がして好感が持てました。つくねはやや固めで、常温でした。穂先メンマはスープで温められていました。穂先の柔らかさがなんともいい具合で、美味しいです。
真骨頂は、鶏白湯のスープだと感じました。鶏のうま味と塩加減が絶妙で、心の中で「うまいな」と思わずつぶやいていました。味に破綻がない。かなりの実力店と感じました。再訪は必至です。【2025年6月2日訪問】
2025/06/03 更新
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横浜市長選挙の投票のため、区役所に出かけました。投票後、ちょうど昼前だったため、こちらに立ち寄りました。猛烈な暑さですから、個人的には「冷やし麺・醤油味８７０円」の一択でした。
白い丼の見た目は温かなラーメンのようです。しかし、丼を手にすると冷たさが伝わってきました。まずは冷え冷えのストレート細麺をいただきました。口の中に冷たさが伝わり、身体の熱気も吹き飛びました。トッピングは茹でモヤシに、ニンジン少々。丸く、薄く切られた山芋２枚、半分のゆで卵、穂先メンマ、刻みネギ、鶏チャーシューは２枚乗っていました。モヤシも冷たいスープでひやされたのか、冷たくなっていてのどごしはとても良かった。チャーシュー２枚もしっかりと鶏肉の味わえました。山芋のトッピングはラーメン類としては珍しいと思いますが、山芋の味を出していました。
後から入店してきた男性が「この店は何を食べてもおいしい」と仲間に伝えていました。同感です。また立ち寄るのが楽しみです。【２０２５年７月３０日訪問】