3回
2024/07 訪問
麹町 コスパ最強の高級寿司!
【鮨割烹 鈴政】
▪️こだわり
山形県酒田市に本店を構える高級寿司の中での圧倒的コスパ最強。
リーズナブルに楽しめるお寿司のみコースからお刺身、焼物、お寿司とフルコースまで!
▪️注文内容
12,000円コース
・茄子の素揚げとおくらの煮凝り
・青森県産の紫雲丹
・お刺身
鳥取県産 トロ、赤身
北海道産 つぶ貝
神奈川県産佐島 タコの柔らか煮
宮城県産 鰹
八丈島 かんぱち
山形県酒田市 アジ
・ノドグロ塩焼き
・生牡蠣
・味噌汁
・デザート
◻︎お寿司スタート
・山形県酒田市 カレイ
・福岡県 白イカ
・鳥取県境港市 中トロ
・鳥取県境港市 赤身
・大阪岸和田 イワシ
・北海道雲丹
・穴子
・ホッキ貝(追加注文)
▶︎お料理のポイント
☑︎青森県産紫雲丹
いきなりこんな贅沢な食べ方…
紫雲丹美味しすぎる、、
さっぱりしてるんだけど濃厚なの!
☑︎お刺身
旬のお刺身を楽しめる!!
いつ行っても楽しめるのは、たっぷりのネギを包んで食べる鯵!
一度食べたらハマります。
☑︎ノドグロの塩焼き
脂が乗ったノドグロをシンプルに。
身はほろっとしてて脂が甘い。
☑︎白イカ
今が旬の白イカ!
美しい隠し包丁…ネットしたイカは最高!
☑︎中トロ
ここの中トロは何度食べても感動
ほんとにトロける〜
☑︎雲丹
お塩で頂けるなんて、新鮮な証拠!
臭みも一切なしで最高〜
☑︎デザート
旬のフルーツかそばで作ったアイス!
これが美味しすぎる!!
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▪️店舗情報
住所
東京都千代田区麹町4-7-5 麹町ロイヤルビル 1F
TEL
03-3264-6234
営業時間
月・火・水・木・金・土
11:30 - 13:30
17:00 - 21:30
日・祝日
定休日
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▪️一言
高級鮨なのに肩肘張らずに楽しめる!!
お店の人が明るくて優しい…
そしてお鮨が美味しすぎる!!
一度はぜひ行ってみてほしい。
ごちそうさまでした!
2024/08/28 更新
2024/02 訪問
一押しのお寿司屋さん
[寿司割烹鈴政 麹町]
店舗情報
東京都千代田区麹町4-7-5 麹町ロイヤルビル 1F
麹町駅から5分
03-3264-6234
⏰11:30~13:30(ラストオーダー)
17:00~21:30(ラストオーダー)
10000〜15000円
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お品書き
10,000円のコース
・鯖の南蛮漬け
・えびいも
・お刺身6種盛り
・のどぐろの塩焼き
・白子の天ぷら
・ヒラメ すだちとお塩
・カワハギ 肝醤油
・大トロ
・甘エビ 味噌醤油
・雲丹
・煮穴子
・干瓢巻き
・天然ヒラメのえんがわ炙り(追加注文)
・お味噌汁
・デザート
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✔︎お刺身6種盛り
トロ、赤身、カンパチ、生鯖、ホンミルガイ、アジ
この季節だからこそ食べれる生鯖!
臭みがなくて脂が乗ってて美味しい
✔︎のどぐろの塩焼き
安定して最高の焼き魚!
のどぐろは脂がのっててお塩とレモンが1番美味しい!
✔︎白子の天ぷら
白子はカラッと揚げるとまた違う食感に。
サクッふわっとしててとろける〜
✔︎雲丹
ここで食べる雲丹はお塩で!
何度食べても幸せになれる
✔︎カワハギ 肝醤油
この時期のカワハギは一味違う!
肝の濃厚さがたまらん。
✔︎天然ヒラメのえんがわ炙り
すだちとお塩で食べるのが好きでどれが合うか聞いて握ってもらった一品。
炙ったことで食感もありつつ、
脂も乗ったえんがわは最高!
✔︎デザート 蕎麦茶アイス
初めて食べる、蕎麦茶アイス!
これが意外に美味しい
特別な日におすすめ✨
今回はお母さんの誕生日会
2024/08/28 更新
【寿司・割烹 鈴政 東京麹町店】
▪️こだわり
山形県酒田市に本店を構えるお寿司屋さん。
大将が気さくで初めて高級寿司を食べる方も楽しかったと思うこと間違いないお店。
▪️注文内容
おまかせコース 12,000円
・うるいからし酢味噌
・真鱈の白子ポン酢
・本日のお刺身
・ノドグロの塩焼き
・帆立と玉ねぎのつみれ
・あら汁
・アイス(バニラ、そば)
お寿司
・寒平目塩すだち
・寒鰤炙り
・大トロ
・寒鰯
・カワハギ肝ソース
・とろたく
▶お料理のポイント
☑真鱈の白子ポン酢
山形県酒田市の白子!
サッと湯通しすることで温かみある口当たりに。
優しい酸味が少ないポン酢がまた最高。
口の中で濃厚な味わいがとろける。
☑本日のお刺身
酒田市から鯵、鯛。
鯵は人気のネギ盛りで!
ネギをお代わりする人もいる人気さ。
津軽海峡三厩の中トロは、わさびをたっぷりつけても甘さが際立つ。
八丈島の勘八は脂が乗ってる。
宮城県産の赤貝は、大将曰く香りが違うらしい!
青森県の天然ホタテは身が分厚い。
☑ノドグロの塩焼き
山形県酒田市ののどぐろ!
今回少し小ぶりなんですが、小ぶりだからか?脂が乗ってるんだけどさっぱりしてて身はふわっと最高だった。
☑帆立と玉ねぎのつみれ
蓋を開けた瞬間に柚庵の香りが!!
優しい味で食感に香りまで楽しめる一品。
☑寒平目、寒鰤は山形県酒田市
平目はお塩とすだちでシンプルに。この組み合わせが一番すき!
寒鰤はさっと漬け込んで表面を炙ることで脂の甘みが最高。
☑︎津軽海峡三厩の大トロ
大将も今日のは特にいいぞー!っていうくらいいつも最高なんだけど…
本当にとろけて甘い!口が幸せ!
☑北海道産の寒鰯
本当に臭みが無くてさすがの美味しさ。
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▪️店舗情報
住所
東京都千代田区麹町4-7-5 麹町ロイヤルビル 1F
麹町駅徒歩2分
TEL
03-3264-6234
営業時間
月~土
11:30ー13:30
17:00ー21:30
日・祝日 定休日
単価
10,000円~15,000円
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▪️一言
どんどん人気が出てきて予約困難に…
一度行けば常連になること間違いなし!
まずはお得なランチにもいってみて!
年始に伺ったのでお塩で頂けるウニが無くて残念。
ウニも最高だから絶対たべてね!