yosy5＊＊さんが投稿したBistro uni-to（兵庫/西宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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Bistro uni-to西宮（阪神）、さくら夙川、西宮（ＪＲ）/ビストロ、パスタ、洋菓子

3回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本年の３月にオープンされた

『Bistro uni-to（ビストロユニート）』さん

阪神西宮駅から徒歩10分少々‍♀️

国道171号線『通称札場筋』沿いで

『阪急電鉄高架下』の少し南側に位置する

『ビストロ』店

GWに初訪問した際に

フレンチをベースに

イタリアンも楽しませて頂き

絶対にまた来たかったお店

前回から１ヶ月ぶりとなるので

コースメニューの変化も楽しみにしての再訪

今宵頂いたディナーコースのメニューは️
　　　　　　　　　（写真10枚目）

ワインは（写真９枚目）

★パテドカンパーニュサラダ仕立て
　　　　　　　（写真３枚目）

　脂身と赤身の美味しいさがギューと詰まった

　一口食べて嬉しさが込み上げるほど最高のお味❤️

★『但馬どりのリゾット山椒の香り』
　　　　　　　（写真4枚目）

　皮がパリパリで香ばしく

　身はジューシーな最高の焼き加減で

　山椒の香りも抜群な逸品

★えびすもちぶたのロティ
　　　　　　　（写真１枚目）

　低温調理と火入れに加えて

　塩加減が抜群で❣️そのままでも

　ソースつけてもメチャクチャ美味しい

★デザートの『フィナンシェ』＆『アイスクリーム』と　　

　『マカロン』（写真7,8枚目）

　こちらはパティシエの奥様お手製‍

　アカンくらい美味しかった

どのお料理も『見た目』も『お味』も

素晴らしいモノばかりで

同行者も大満足の食事会になりました

次回の訪店が今から楽しみです

ごちそうさまでした

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2023/08/06 更新

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2回目

2023/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

阪神西宮駅から北に徒歩10分少々

国道171号線『通称札場筋』沿い

『山手幹線』と『阪急電鉄高架』の間に位置する

『Bistro uni-to（ビストロユニート）』さん

これまでは５月と６月にディナーで訪店️

クオリティの高いフレンチをベースに

イタリアンも楽しませてくれる

ビストロフレンチのお店

2か月ぶりとなる今回は初めてのランチ訪店

オーダーしたランチコースは️

　★前菜の盛り合わせ　　（写真２枚目）

　　・トウモロコシのキュッシュ

　　・鯵の炙り

　　・冬瓜と鶏のコンフィ

　　・ピーマンとバジルのソース

　★ヴィシソワーズ生ハムのジュレ
　　　　　　　　　　　　　（写真３枚目）

　★但馬どりミンチ冷製トマトソースパスタ
　　　　　　　　　　　　　（写真１枚目）

　★自家製フォカッチャ（写真４枚目）

　★黒毛和牛のロースト（写真５枚目）
　　　　　　　　　　　　　　

ランチコースは夏を感じるお料理が満載️

冷製スープ『ヴィシソワーズ』はジャガイモと

生ハムのジュレが抜群のハーモニー

『但馬どりミンチ冷製トマトソースパスタ』は

カッペリーニとミンチ＆トマトソースの相性が

良くサッパリと頂ける逸品

『黒毛和牛のロースト』は

『ジュドブッフ』につけてヨシ❣️

添えられた『実山椒』をつけても更にヨシ❣️

お肉の焼き加減も

前回のディナーでリクエストした通りに

私と同行者それぞれの好みを憶えて下さるという

嬉しい神対応に大感激

来週末からの夏休み中にもう一度お伺いします

ごちそうさまでした

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2023/08/12 更新

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1回目

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

本年の３月21日にオープンされた

『Bistro uni-to（ビストロユニート）』さん

阪神西宮駅から徒歩10分少々‍♀️

国道171号線『通称札場筋』沿いで『阪急電鉄高架下』の

少し南側に位置する『ビストロ』店

色んな方々の美味しそうなご投稿を拝見し

大の『ビストロ』好きも手伝い初訪問

店内はビストロ店ならではのカジュアルなコンセプト

でありつつ『凄くお洒落』で『落ち着いた雰囲気』に

お料理への期待が更に膨らむ

ワインはフランスイタリア産を主体に

それぞれグラスでも複数の選択肢があるのが嬉しい　

お料理はディナーコースをオーダー
　　　　　　　　　（メニューは写真9枚目）

予約時から食材について丁寧なご対応を頂けたので

安心して同行者とご一緒できるのも有り難かった❣️

フレンチをベースにイタリアンも

楽しむ事でき『見た目』も『お味』も

素晴らしいお料理ばかり

『但馬どりのサラダ』や『鯛のポワレ』は

　　　　　　　　　　　　（写真3枚目と5枚目）

火入れの加減が素晴らしく『抜群の食感』と

『香ばしさ』❣️

『ホタルイカのフェデリーニ』は味わい深い逸品
　　　　　　　　　　　　　　　　（写真6枚目）

理由は伺っていないが『カッペリーニ』ではなく

敢えて『フェデリーニ』をご使用されている事にも

シェフのこだわりを感じる‍

デザートの『フィナンシェとアイスクリーム』も
　　　　　　　　　　　　　　　　（写真7枚目）

パティシエである奥様がつくられる自家製‍

逸品揃いのコース料理に大満足❣️

ランチ、ディナーを問わず普段使いから記念日まで

様々な場面で利用させて頂けるお店と実感‍♀️‍♂️

地元にこんな『素敵なお店』がオープンされて

メチャクチャ嬉しい

次回の訪店が今から楽しみです

ごちそうさまでした

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2023/07/04 更新

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