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クオリティの高いビストロフレンチ店 11月の3連休最終日から数日間の『東京滞在』 東京グルメの第一弾は️ 浅草駅から徒歩5分 大のお気に入りの『ビストロフレンチ店』 『Etape(エタップ)』さんを久しぶりに訪店 ️ 東京•浅草に住むんでいた7ヶ月前まで よくお伺いし、大変お世話になったお店 2021年3月に開業されて以来 数多くのメディアで取り上げられ 『ミシェランビブグルマン東京』にも 3年連続で掲載されている実力のあるお店 今宵はアラカルトで ★カボチャのポタージュ(写真3枚目) ★牛ほほ肉蝦夷アワビのパイ包み焼き (写真4枚目) ★ホタテとフォワグラのタルティーヌ (写真1枚目) ★福岡産もみじ真鯛のポッシュ 天然キノコのブイヨン(写真5枚目) ★北海道 ヒグマ ロース&ヒレ(写真6枚目) 素材にもこだわった『河村シェフ』のお料理は 素敵な『作品』ばかり 見た目もお味もたまらない逸品ばかりの中で 今夜は特に『ヒグマ』のロース&ヘレ ジビエ料理は過去たくさん頂いてきましたが 『ヒグマ』ははじめて 恐る恐る頂きくと ロースは柔らかくて臭みもひつこさもなく めっちゃ美味しい❣️ ヘレは更に柔らかくて最高でした 中々お目にかかれないお料理ではあるが ハマってしまいそうでした 同行した方にもかなり喜んで頂けて 美味しく楽しい食事会になりました ごちそうさまでした ★スカイツリーの写真は(写真2.9枚目) 都営浅草線『浅草駅』から『駒形橋』を渡って 徒歩5分♀️の『東駒形』エリアに位置する 大好きな『ビストロフレンチ』店『Etape』さん 開業されてから2年連続で『ミシェランビブグルマン』に 掲載された実力のあるお店️️ 昨夜の『隅田川花火大会』の感動もさめやらぬまま 初めてのランチ訪店 本日のランチメニューは ★夏野菜のマリネ (写真2枚目) ★ジャガイモの冷製スープ (写真3枚目) ★島根県産イシダイのポワレ バジルとニンニクソース (写真1枚目) ★北海道産高砂牛の煮込み シャルキトリーソース (写真4枚目) ★スイカのスープレモンのアイス 桃のコンポート (写真5枚目) 夏らしいお料理のオンパレード 食べるのがもったいないくらいの美しさで お味はもちろん抜群の美味しさ 河村シェフのお料理はまさに神業 素晴らしいフレンチのランチに 同行者も大満足の食事会になりました 次回の訪店も楽しみです❣️ ごちそうさまでした 久しぶりの『Etape』(エタップ)さん 浅草駅から徒歩5分♀️ 東駒形エリアにある『ビストロフレンチ』のお店️ ここのところGWや週末の関西への帰省が多かった事もあり 2ヶ月ぶりに訪店 今宵はコース料理をオーダー ★アオリイカのソテー にんにくアンチョビクリーム (写真2枚目) ★フォワグラのポワレ パッションフルーツソース (写真3枚目) ★ホワイトアスパラ ビゴール生ハム 44分玉子とサマートリュフ添え (写真4枚目) ★ アオハタのポワレ ブールブラン (写真1枚目) ★鹿児島和牛ランプ熟成ステーキ 熊本産アスパラ (写真5枚目) ★黒トリュフのクリームブリュレ たっぷりのサマートリュフ添え (写真6枚目) 『アオリイカ』や『アオハタ』といった新鮮な魚介類は 『島根県浜田港』からの直送 『ホワイトアスパラ』や『フォアグラ』『ビゴール生ハム』 は本場フランス産 素晴らしい食材を使った河村シェフのお料理は お味はもちろん❣️見た目もまさに『芸術品』ばかり 大好物の『フォワグラのポワレ』と 『魚のポワレとブールブラン』は 美味しすぎて悶絶モノ 『ホワイトアスパラ ビゴール生ハム』に デザートの『クリームブリュレ』は 言葉になりません❤️❤️ ワインもフランス産を主体にコスパ重視の逸品揃い (写真7枚目) あまりの美味しさに同行した方もテンションMAX 大満足の食事会になりました 次回の訪店がもう楽しみです ごちそうさまでした 単身赴任のマンション近くに 凄いフレンチ店を発見❗️ 前菜、メイン どれもが素晴らしい料理でした。 シェフにお願いしたワインとのベアリングも最高 次回の訪店が楽しみです
2024/11訪問
4回
素晴らしいクオリティのランチでした️
2025/07訪問
1回
絶品のもつ鍋❣️肉焼売炒飯最高でした
2025/07訪問
2回
この週末は帰省せず珍しく東京ステイ 浅草で美味しい町中華を求めて『十八番』さんへ 11時15分時点でもう満席 店外で待っている時のお店の方から気遣いのお言葉 が嬉しく感じた オーダーは『ニラそば』と『半チャーハン』 厨房とホールのスタッフさんと掛け合いが 心地が良く店内のチームワークの良さを感心❣️ 『ニラそば』は 美味しいお出汁でニラと麺のハーモニーが素晴らしい逸品 炒飯もかなりの美味しさでした‼️ 浅草に素晴らしい町中華のお店遠発見できた土曜日のお昼でした ごちそうさまでした
2023/12訪問
1回
久しぶりの『穴子料理と地酒 浅草 川井』さん 絶品の『穴子料理』と珍しい『日本酒』を 楽しませてくれるお店 今回3度目の訪店 今夜のコースは ★長崎産穴子のお刺身 (写真3名目) ★岩手産松茸と穴子のお吸い物 (写真4枚目) ★穴子の天ぷら 銀杏、海老芋添え (写真5枚目) ★穴子の肝焼き (写真6枚目) ★タコの煮物 (写真7枚目) ★いくらと穴子のお鮨 (写真1枚目) ★大分産しまあじのにぎり(写真8枚目) ★煮穴子のにぎり (写真9枚目) ★穴キュウ (写真10枚目) 日本酒は (写真2枚目) ★大井川畔 鰍 特別純米 ★酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり(寒露) ★福小町 純米辛口 ★肥前蔵心 特別純米 ほっこり2023 ★善知鳥(うとう) 大吟醸 山田錦 珍しい『穴子のお刺身』は藻塩とわさびで❣️ コリコリとした食感が最高です 『穴子の天ぷら』は 表はサクサク中はフワフワで素晴らしい逸品 日本酒も『善知鳥(うとう)』でも珍しい『大吟醸』を 飲ませて頂けて大満足 同行者にも喜んで頂き 東京での地元『浅草』での最高の食事会になりました ごちそうさまでした
2023/10訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼肉、冷麺、韓国料理
上京した頃から一度行ってみたかった 『六本木』の焼肉店 『焼肉 冷麺 ユッチャン。』さん Instagramで沢山の方々が投稿されておられ 多くの芸能人や著名人が 訪店している事でも有名なお店❣️ 今回初訪店した『六本木 本店』の他に 都内には『銀座』 関西には『北新地』と『福知山』にもご出店の 『食べログ 焼肉 百名店』 さてさて今宵のお料理は 『ユッチャンディナーセット】をオーダー ■前菜 ★キムチ盛り合わせ ★自家製ナムル盛り合わせ ★和牛カルパッチョ~サラダ仕立て~ (写真2枚目) ■お肉 ★上タン2種&特選ハラミ(写真3枚目) ★ヒレ&シンシン (写真4枚目) ★ミスジ&ザブトン (写真1枚目) ★サーロイン~卵黄を添えて~ (写真5,6枚目) ★LAカルビ (写真7枚目) ■お食事 ★葛(くず)冷麺 (写真8,9,10枚目) ■デザート ★自家製季節のフルーツシャーベット どのお肉も綺麗に盛り付けられ その一つ一つがまるで宝石のよう 上タン2選は薄切りと厚切り❣️ タン好きとしては一度に2種を味わえてご満悦 ミスジやシンシンをはじめサシの入ったお肉は タレとの相性が抜群の逸品ばかり 極めつけは名物の『葛(くず)冷麺』 シャーベット状のお出汁の中に冷麺が⁉️ 麺が長いからとスタッフさんが ハサミを入れてくれて完成✂️(写真9枚目) 同行した方にも喜んで頂けて 大満足の食事会になりました ごちそうさまでした
2023/08訪問
1回
4月末に『銀座』から『日本橋三越前』に移転された 『29on日本橋室町店』さん 『低温調理肉』と『日本酒のペアリング』を 楽しませて頂ける『会員制』のレストラン 今夜は新店舗を楽しみに 又、話題の「ChatGPT」を使われ 「AI」×「シェフ」でコースを組み立てるという 新たな企画も楽しみにしての初訪問 AIから出て来たワード 『タッカンマリ』『ユッケ』『冷やしタン』 『冷やし出汁茶漬け』を シェフの麻生さんが29on流にアレンジ コースのお料理は ★タッカンマリ風スープ(写真2枚目) ★薄切りサーロイン〜ウニユッケ〜 (すだちのソース) (写真1枚目) ★牛たん 温と冷(厚切りと薄切り) (写真3枚目) ★スペシャリテ 鴨ロッシーニ ソースビガラート(オレンジのソース) (写真4枚目) ★低温調理2種(山形県尾花沢 雪降り和牛) (写真5,6,7枚目) ★冷やし出汁茶漬け (写真8枚目) ★ルバーブとベリー (写真9枚目) どのお料理もアカンくらい美味しく ペアリングして頂いた日本酒との相性も抜群‼️ (写真10枚目) 名物料理の『薄切りサーロイン』と 『ロッシーニ』はもちろん 『チャンピオン牛』で希少性の高い 『山形県尾花沢』『雪降り和牛』の 『ランプ』と『イチボ』は 絶句するほどの味わいでした スタッフさんのわかりやすいご説明も心地良く 久しぶりの『29on』さんを を堪能させて頂きました 次回は復活された『西新宿店』さんに伺いたい ごちそうさまでした
2023/08訪問
1回
『中野区』内『新井薬師前』エリアにある 大好きな洋食店️ 『町の洋食屋さん 正幸』さんを訪店 今宵オーダーしたのは ★メンチカツ クリームガーリック (写真1枚目) ★ブルースケッタ (写真2枚目) ★海老フライ (写真3枚目) ★メインレタスのシーザーサラダ (写真4枚目) ★極太ソーセージとベーコン (写真5枚目) ★鶏のコンフィ (写真を撮り忘れました) 安定の美味しさに同行者も大満足❣️ 次回はシェフの特別コースを是非頂きたい ごちそうさまでした
2023/07訪問
1回
最近、僕のトレンドランキング上位を占めるのは 『洋食店のお料理』 今回もInstagramでフォローさせて頂いている @wildcatsisters さんが投稿されていた 木更津の『海鮮食堂KUTTA』さんの 『海老フライ』がめっちゃ美味しそうやったので 美味しい『海老フライ』が食べたくなり 東京・神田駅西口から西口商店街を通り徒歩7分 『内神田エリア』にある『洋食店』 『レストラン七條』さんをランチで初訪問♂️ こちらは『#ミシェランビブグルマン 』や 『#食べログ百名店 』に常連のお店で 行列必至の大人気店 今回オーダーしたのは 目当ての『海老フライ』に『追加ミニメンチカツ』 海老フライは大きいヤツが3尾 プリプリ・サクサクとした食べ応えのある かなりの逸品 そのまま食べてヨシ❣️ 自家製マヨネーズで作られたタルタルをつけて 更にヨシ❣️ 追加ミニメンチカツはもちろん 付け合わせのキャベツの千切りかかっている 酸味あるドレッシングや ポテトサラダのクオリティも高く 大満足のランチタイムとなりました 可能であれば次回はこの美味しいタルタルを 追加オーダーし『海老フライ』をタルタルまみれにして 食べてみたい(可否は未確認です) ごちそうさまでした
2023/04訪問
1回
以前TV番組『マツコの知らない世界』で 取り上げられた『parlorさぼうる2』さん 神保町駅から徒歩2分の場所にある 1955年創業の老舗喫茶店☕️ 放送で『及川光博』さんがおすすめされた 『ナポリタン』や 『木村拓哉』さんが訪店された事でも有名な 行列必至の大人店 お隣の『さぼうる』さんは喫茶メイン☕️ こちらの『さぼうる2』さんは食事メインのお店 初訪問の今回はもちろん『ナポリタン』を オーダー 普通サイズの注文であったが、かなりの量⁉️ 大盛りにしていたら食べきれなかっただうと思いつつ まずは一口 濃厚なケチャップのお味❣️ まさに昔喫茶店で食べた『ナポリタンスパゲティ』 濃厚でありながらイヤミなくスイスイ食べれてしまう これならば『大盛り』でも良かったなぁと少し後悔 定期的に食べたくなる味わい深い美味しさ またお伺いしたいお店です ごちそうさまでした
2023/04訪問
1回
地下鉄東西線 神楽坂駅1b出口 正面2階の 『グラサラ(Grasara )』さん️ 『イタリアン』と『蕎麦』を融合させた 『イタソバ(ITASOBA)』発祥のお店 久しぶりの訪店は『ランチダイム』️☀️ 今回のメニューは ▫️神楽坂贅沢ランチコース (web 予約限定) ★前菜の盛り合わせ (写真2枚目) ★ずわい蟹の甲羅焼き (写真1枚目) 雲丹といくらをのせて ★山形豚のローストポーク マスタードソース & 牛ほほ肉を赤ワインで柔らかく煮込んだ チーズたっぷりラザニア 2種盛り合わせ (写真3枚目) ★ITAsoba(イタソバ) (写真4枚目) トリュフ香る、キノコと豆乳のポルチーニ ★本日のデザート (写真5枚目) 名物の『ITAsoba(イタソバ)』 今回は大好物の キノコと豆乳のポルチーニのつけ出汁 香りもお味も抜群❣️ 日本蕎麦を豆乳ポルチーニのつけ汁で オリーブオイルをかけて更に素晴らしいお味 こちらのお料理ほんまにメチャクチャ美味しく 至福の時間を過ごせました❣️ 今月で一周年を迎えられた『グラサラ』さん 次回はディナーにワインをベアリングで頂きたい ごちそうさまでした
2023/06訪問
1回
絶品の炭火焼鳥です。 地下鉄東西線『木場駅』から徒歩4分 東陽一丁目『洲崎エリア』にある焼鳥店 『焼鳥 三田』さん 落ち着いた素敵な店内で絶品の炭火焼鳥を頂きに 2か月ぶりの訪店 今宵のお料理は ★鶏の胸肉 酢〆(写真2枚目) ★ソリ (写真を撮り忘れました) ★セセリ (写真3枚目) ★万願寺 (写真4枚目) ★ぼんじり (写真5枚目) ★かしわ (写真6枚目) ★かっぱナンコツ(写真1枚目) ★厚あげ (写真7枚目) ★砂肝 (写真8枚目) ★手羽先 (写真9枚目) ★そぼろ丼 (写真10枚目) ★鶏スープ お料理はお通しの『鶏胸肉の酢〆』からスタート ため息が出るほど美味しいお品 紀州備長炭で焼かれる『炭火焼鳥』は絶品ばかり 特に『手羽先』に『ネック』 そして希少部位の『ソリ』は安定のお味 『かっはナンコツ』はナンコツに タップリの『鶏ハラミ』をはさんだ 素晴らしい味わいの逸品 どのお料理も火加減&塩加減が抜群で 食べ応えのあるの大ぶりサイズ❣️ 〆に頂いた『鶏そぼろ丼と鶏スープ』も 言うまでもありません 同行者も大満足の食事会 ごちそうさまでした エレガントな空間の中で頂く 焼き加減塩加減抜群の炭火串焼き 素晴らしいお店です
2023/07訪問
2回
西宮から浅草に戻った翌日の夜✈️ 久しぶりに『もっちゃん家』さんの美味しい 焼肉が食べたくなり『本所吾妻橋』へ 上京後に出会う事ができた 大のお気に入り『炭火焼肉』店 最近は姉妹店で浅草橋駅の近くにある #山本肉炭 さんへの訪店頻度が高かったが 大好物の『特選厚切り肉』と『厚切り牛タン』に ヨダレを垂らしそうになりつつ 2か月ぶりに『本家』を訪店 今宵オーダーしたのは ★厚切り牛タン (写真2,3枚目) ★上ミノ (写真4枚目) ★特選厚切り肉 阿波牛ヒレBMS12 (写真1枚目) ★カイノミ (写真5枚目) ★マッシュルーム (写真6枚目) ★長芋 ★すだち冷麺 (写真7枚目) お肉のクオリティの素晴らしさは✨ 毎度の事ながら脱帽もの 特に今回は 『特選厚切り肉』の中でも『阿波牛のヒレ』 『A5等級』最高ランクのBMS12 宝石のようにホンマに綺麗なお肉❣️ 美味しさは語るまでもございません お酒も今や貴重なジャパニーズウィスキーである 『山崎』のハイボールも ビックリするくらいお安く頂けて 同行者も大満足の食事会になりました 次回の訪店が今から楽しみです ごちそうさまでした こちらのお店の名物「特選厚切り肉」 今回はラムシンとイチボをオーダー 焼肉というより、まさにステーキの炭焼きです ニンニクの入った専用のソースにつけて食べる 絶品です ソースはライスにかけてもかなりの美味❗️ シメは石焼きカレー こちらもかなりの美味しさでした ごちそうさまでした