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上六ワイン大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目/スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー
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夜の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
直径22㎝のフライパンで頂くパエリアが絶品
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パエリア（ハマグリとそら豆）
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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マコン クロ・ド・ラ・メゾン（ブルゴーニュ／シャルドネ100%）
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昆布締めたらこと足赤エビのアヒージョ
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ラ・ブルーハ・デ・ロサス（スペイン／ガルナッチャ100％）
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パエリア（穴子）
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パエリア（ホタルイカ）
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笑顔頂きました
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2025/05/11 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
スペイン料理とワインが楽しめるお店
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ホタルイカのイカスミパエリア
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前菜盛り合わせ
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白魚とタケノコのアヒージョ
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桜エビのパエリア
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2024/07/04 更新
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パエリアはお米が少なめで食材がメイン
前回は2人で２種類のパエリアを頂いたので、今回は4人なので本日の全種類（5種類）を制覇が目標！
食材がメインと言う通り、ハマグリの大きさは感動級♡
思った以上に食べ応えがあり３種類しか頂けませんでした笑
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◎ 前菜盛り合わせ（５種）
①玉ねぎと生ハムのスープ
→甘味のある温かいスープ
②山菜のアリオリポテト
→行者ニンニクがアクセント
③大羽イワシのボカディージョ
→ビネガーマリネのイワシのオープンサンド。大きめで食べ応えグッド♡
④カニのエンパナーダ
→パイ生地に包まれたカニのトマト煮込み
⑤バスク風のリエット
→バスク唐辛子でスパイシー。どの前菜もお酒に合い過ぎて、ワイングラスの手が止まらない。
◎ 昆布締めたらこと足赤エビのアヒージョ
→2種類のアヒージョをミックスしてもらいました。食べ応えのある大きさにも驚いたけど、たらこの美味しさに病みつきになりそう。
◎ パエリア
①ハマグリ
→ハマグリの大きさと美味しさに感動。そら豆も決して小さくないので、ハマグリとそら豆と比較して大きさをみて欲しい。
②穴子
→ふっくら柔らかい穴子。赤ワインの相性グッド。
③ホタルイカ
→この時期のホタルイカは外せない。イカ墨で濃厚さが増して美味しさも倍増。黒く染まってて見えにくいですがホワイトアスパラも美味。
◉ マコン クロ・ド・ラ・メゾン（ブルゴーニュ／シャルドネ100%）
◉ ラ・ブルーハ・デ・ロサス（スペイン／ガルナッチャ100％）
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