ぱんちぼーるさんが投稿した麺工房大番上板橋店（東京/上板橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺工房大番上板橋店上板橋/ラーメン、つけ麺、餃子

1回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

上板橋でつけ麺と言えばここ。

上板橋の古豪｢東京ラーメン大番｣がリニューアルしたと聞いて訪問。昔からの味がどう変わったのかハラハラドキドキ。特製大番ラーメン、特製つけ麺(いわゆる特つけ)、半チャーハンを注文。食べて納得。あの大番の味は確かに継承されていました。さらに現代的でポップな味に進化した｢ニュー大番｣と言えるのではないでしょうか？
チャーシューも茹でキャベツも味玉もかなり良い感じ。麺もスープも上品さを増した進化系。あの大番独特の臭みも奥の方にしっかりあり、懐かしさも感じます。大満足。また来ます。

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2026/01/13 更新

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