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夜の点数：4.3
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.4
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.4
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.6 ］
完成された匠の握りと時間
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2022/11/26 更新
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赤坂見附駅から２ブロック先、Bizタワー(赤坂駅へ向かう方)への通り沿いにあります。
予約困難店という事でお誘い頂いてとても嬉しく伺いました
お任せですので、旬の魚介を使ったあてからスタート
肝を挟んだカワハギ、白えびはトリュフの香りをつけた卵黄と共に
いくらではなく筋子ですが塩みも丁度良い
…と次々と絶品おつまみが続き日本酒もすすみます
大好きな十四代の用意がありテンションも倍増でした 笑
握りはお店から５つほど提供がありました
ムラサキウニが入っている日でしたら食べる価値ありです！
バフン好きの私も思わず唸ってしまう程でした
その後は大将から今日のおすすめのネタと握り方について話があり
各自がお腹の具合と相談しながら頼みます
お腹がすでに良い具合でしたので少しだけ注文
この大きさのボタン海老は初めてで、大将おすすめの軽く炙った握りが甘みが増して◎
締めは、すし匠系列 名物おはぎです
マグロの中落ちとたくあんを細かく刻んで叩き混ぜ合わせた一品
程よい距離感で大将達と話ができ絶品お寿司を頂ける時間は至福でした。
次回予約を致しましたが、7月です 笑
ごちそうさまでした