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塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜(大盛)950円
(某雑誌のクーポン持参にて味玉0円)
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具
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味玉
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麺
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チャーシュー
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味玉
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塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜(大盛)950円
(某雑誌のクーポン持参にて味玉0円)
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券売機→練り醤油
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券売機→塩
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券売機
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券売機→トッピング
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卓上アイテム
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お水(セルフ)
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お水＆紙エプロン(座る前にアテンドありました)
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紙エプロン…エプロンの綴りってApronなんだ…勉強になりました。
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Paper Apron
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Paper Apron
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練り醤油の説明
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紫の暖簾
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麺
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麺
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食べログには神田駅は北口とあったけれど、、確実に東口(サラテクト口)からの方が近い。
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初訪問です。
■注文メニュー
塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜(大盛)950円
(某雑誌のクーポン持参にて味玉いただきました)
■支払方法
券売機にて食券購入、現金のみ。
■接客
凄く素敵な対応を頂きました！
ありがとうございます。
■平日20時15分頃訪問。
初訪問。
もちろんお店到着までにめちゃくちゃ迷いました。
ちゃんとわかりやすい場所にあるのですが、
もちろん店名が書いて無い。
わからな過ぎて、食べログのレビューをさがして
目印は紫の暖簾に麺の文字と知り、発見。
とにかく、紫の暖簾に麺の文字。
待ちは無くそのまま入店、
入って右手の券売機にて食券購入。
メニューは
熟成練り醤油らーめん900円と
塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜950円
の2種。
並盛(160g)
大盛(240g)
それぞれ食券ボタンがあり同一料金。
私は塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜(大盛)950円を選択。
席の指定は無かったので、奥の席へ進む、
発券した食券を渡す際に持参した某雑誌のクーポンが使えるかどうかクーポンを見せつつ聞いてみると、、
「わざわざ来てくださりありがとうございます」の言葉…びっくりしました。
もちろん、こちらのお店にお伺いする為に神田駅に来て訪問したのですが、、
クーポンを切り取り、用意して提出する＝(イコール)〝このお店にわざわざきてくれた〟と
とらえられる店主さんの気持ちが素敵過ぎました。
実際にはクーポンをプラスで出されてもお店にはメリットは無いハズなのに…本当驚きました。
そんな素敵な店主さんの言葉を受けてそれだけで来た甲斐がありました。
(ちなみに某雑誌のクーポンは味玉1個無料です)
着席前にお水セルフと紙エプロンのアテンドがあり過不足無しです。
3分ほどで、
塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜(大盛)950円
(某雑誌のクーポン持参にて味玉サービス)
到着。
見た目鮮やか。
トレビスがいいお仕事してます。
スープ→いままで、味わった事が無いスープ。
トリュフオイル仕上げのゆえでしょうか。
形状(??)はドロドロ←けなしてません。
麺→硬めを希望させていただきました。対応ありがとうございます。もちろん生麺(取り出すところが見えた)のですが、乾麺を茹でたような麺だな、と感じました。
でもこのスープには合っているなぁぁと感じました。
砕かれたナッツも香ばしくて良き。
ドロドロのスープにトッピングの野菜のさっぱりで、バランスが良い。
食べる前から気分が良かったのですが、
美味しいらーめんを頂き本当に幸せになれました。
他、来店のお客様は皆さん醤油を頼んでいたので、
塩もおいしかったのですが、
次回は是非練り醤油らーめんなるこれまた未知のらーめんを食べてみたいと思います。
またお伺いさせてください。
ご馳走様でした！
(2025年14麺め)