大ちゃん1230さんが投稿した柳家錦(愛知/栄)の口コミ詳細

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大ちゃん1230 (30代後半・男性・大阪府) 認証済

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柳家錦栄(名古屋)、栄町、久屋大通/郷土料理、日本料理

14

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 1.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • その他の点数:4.8

鰻×赤ワイン

滅多に食べれない、鰻がいい時に限り開催されるスペシャルな会。

まずはビールで喉を潤し、赤はイタリアのブルネッロ、カリフォルニアの赤ワインをチョイス。

鰻丼も名古屋風に中に一切れ入っているのも有難い。ご馳走様です!

2023/11/21 更新

13回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP1.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

スペシャルコース

スペシャルコースを食べにこちらのお店に。
コロナもあって久々の名古屋。

鮎に始まり、鰻の天麩羅。
更にはスッポンの刺身から酒蒸しの鍋。

これがめちゃくちゃ美味い!

安定のジビエも全く臭み無し。

流石のお店でした!

2021/06/22 更新

12回目

2020/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

ジビエ×鼈のスペシャルディナー!

いつもお世話になっている柳家さんグループへ。

この日はたまたま天然の鼈が入ったとの事で特別に
調理して頂いた。

鼈の鍋はもちろん、刺身、焼き、唐揚げは
まさに絶品!

この日のワインはフランチャコルタにブルネッロ、
サンタリタのピノにラストはシャルムシャンベルタン!

今回も最高でした!

2020/02/28 更新

11回目

2019/12 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

熊の時期到来!

本店とは基本は同じだが
錦店特有の料理が楽しめるこちらのお店。

この時期しか食べられない熊!!
が本日はあった!!

ジビエは本当に臭みが全くないから驚き。

鰻屋泣かせの天然鰻の蒲焼もビックリする程
美味しい!

自然薯ご飯も安定のおかわり

2019/12/06 更新

10回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

本店とはまた違う美味しさ

土曜日の夜に訪問。

この時期だけ食べられる
松茸の刺身が楽しみ!

今年はどうも例年より松茸の収穫が
遅れているとの事。

鰻もふっくらに仕上がっており
ジビエは本当に火入れが抜群で

モチモチ。よく心配される臭みだなどは
柳家には存在しない。

いよいよ本格的に始まるジビエシーズン。

次回は12月!

2019/11/22 更新

9回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

カルフォルニアの生産者を囲んで

この日はアメリカ、カリフォルニア州サンタバーバラよりスターレーン、ディアバーグを迎えてのメーカーズディナー。

◆前菜3種
◆和良鮎の塩焼き
◆長良川サツキマスのお造り
◆和良鮎開き
◆天然鰻と季節野菜の天麩羅
◆箸休め三点盛り
◆和良鮎春巻き
◆信州産猪のハツ
◆蝦夷鹿のロース
◆長良川天然鰻の蒲焼
◆ジビエ肉を使ったラグーソースのパスタ
◆デザート

今回も最高の一時でした!

2019/07/12 更新

8回目

2019/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今回もまた鴨しゃぶ!!+α

平日の20時30分から4人で訪問。

今回もまた同じく鴨しゃぶを堪能。

イヤー本当に美味い!

また今回は特別に鴨の餡掛けも特別に頂く事に!

日本酒と間違いなくマリアージュ出来る一品だ。

今回、まさかのワイン写真を忘れてしまったが
シャンパーニュロゼ、ブルゴーニュ、イタリアトスカーナのワインと美味しくお食事をする事が出来た!!

2019/02/17 更新

7回目

2019/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

裏メニュー 鴨しゃぶ!!

今年2回目の柳家錦店さん。

今回も裏メニュー 鴨しゃぶを堪能。

筍が本当にトウモロコシを食べているかのような甘さ、アロマ!

鴨しゃぶは大将自家製ゴマダレに付けて食べると、
もう最高!

ドリンクは本店と違い、+αで大将の好きな
イタリアワインがリーズナブルに価格で
楽しめる!

本当に美味いお店!!

2019/02/17 更新

6回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

スペシャルメニュー

2019年1月に訪問。

柳家錦店今年一発目のディナー。

筍の刺身、ジビエは
今回特別に鴨しゃぶを堪能。

胡麻だれも自家製でワインが進む進む!

また鰻も出して頂き最高のひと時。

瑞浪市にある本店の味を引継ぎつつ
独自性のアレンジがある

本店、錦店共に素晴らしい名店!

2019/01/31 更新

5回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

平日夜19時に訪問。

この日は鮎ざんまいと日本のワインを楽しむ会。

鮎が本当に美味しい。そして以外にも鮎はお腹にたまる!

塩焼きはもちろんのこと、個人的に鮎の春巻きは本当に美味しい!

終盤には天然鰻も出て最高の一夜に!

2019/02/26 更新

4回目

2018/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2019/02/26 更新

3回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2019/02/26 更新

2回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2019/02/26 更新

1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2019/02/26 更新

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