2回
2026/01 訪問
職人さんが握る回転寿司
2026/01/16 更新
2025/11 訪問
回転寿司No.1
大腸癌。肝臓癌転移の診断を受け医師より肉系より魚系を食べるよう勧められ今日のランチは家内と二人で廻鮮寿司処タフあざみ野店へ。横浜市港北区ではあざみ野駅近くの「まぐろ屋」さんかたまプラーザ駅近くの「金沢まいもん鮨」さんへ行くところをSNSで「タフあざみ野店」さんを知り初訪問。木曜13時、店内は2/3の入り。注文はカウンター内の板前さんかフロアスタッフさんへ口頭で。寿司ダネはすべて新鮮で厚みがあり握り具合も回転寿司のレベルを超えています。北寄貝のヒモ刺しが添えられていたことに驚きでした。全国展開しているチェーン店よりは割高ですがお寿司はベテランの職人さんが握られておりとても美味しくいただきました。コスパを求めるならばどんぶりものがお得感満載です。リピートありです！ご馳走様でした。
2025/11/27 更新
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新年明けて初めての訪問。金曜13時30分でしたが既に満席で店内待ち4組で20分ほど待ちました。今回はサービスランチの丼ものを食べる予定がついつい握りをいただきました。中トロに始まりアオリ烏賊、鰤、北寄貝、生サーモン、鯵、鰯、山ごぼうとトロたくの細巻き、茶碗蒸しをいただきました。寿司ダネは新鮮で厚みがあり、シャリの具合もベテランの職人さんが握られるので回転寿司のレベルを超えています。ほとんどのメニューが2巻の価格設定であり回転寿司屋さんでは上位クラスのコスパです。オーダーはフロアスタッフさんに口頭で伝えカウンター内の粋のいい３人の職人さんが握ってくださいます。ご馳走様でした。