hwa498さんの行った（口コミ）お店一覧

いつまでも残って欲しいお蕎麦屋さん

秋の風情と紅葉を愛でながら

火曜午後12時45分、今年初めての訪問。店内には定員5名入っておりましたがちょうど入れ替えのため直ぐに入店。その後直ぐに外待ち2名。今日は一段と冷え込むため天そば（紅生姜天）に温玉トッピング。紅生姜天の辛味が温玉と相まってちょっと深味旨味が増し大満足な一杯でした。今年から90円値上げとなりサラリーマンの昼メシには痛いところです。ご馳走さまでした。 火曜12時45分、外待ちかと思いきや直ぐに入店。今日は天もり（いつもの紅生姜天）をオーダー。してからの初めてお目にかかる椎茸天に引かれ追加オーダー。紅生姜天はサクッと、椎茸天はしっとりと且つ椎茸の旨味深味が口中に広がり、少し辛めの汁との相性良し。ご馳走さまでした。 火曜日12時45分、ちょうど入れ替えのタイミングでの入店なのか先客2名だったため直ぐに入店。今日は天もり（モロッコインゲン）に竹輪納豆を追加オーダー。モロッコインゲンは揚げることにより甘さが増して蕎麦つゆとの相性良し。ご馳走さまでした。 ランチくらいはひとりで好きなものをゆっくり食べたい派ですが、今日は断るも同僚が後ろから着いて来てやむなく一緒に。貴重な安らぎの時間が台無しでした。 月曜13時過ぎに訪問するも店外に二人待ち。10分ほど待っての入店。今日は天もり（小海老天）をオーダー。蕎麦は茹で加減に冷水での締め具合は私にはちょうど良い感じ。小海老天はカラッと揚げており、海老と油の風味が口から鼻に抜けて満足感抜群。この数ヶ月、三越前から小伝馬町界隈の蕎麦屋に通う毎日、田そばの店主の丁寧な仕事と細かな気配りに感謝です。今日もご馳走さまでした。 前回トッピングが多過ぎて蕎麦の風味を愉しむことが出来なかったので、今回はシンプルにとわかめ蕎麦に小海老のかき揚げをオーダー。お蕎麦を茹でた後に一旦冷水で締めて蕎麦湯を潜らせて丼へと丁寧な造りです。かき揚げは小海老？桜海老の様な。油の臭みはなく胃にもたれないサクッと揚げてあります。お汁の出汁の風味は少し弱い様な感じ。周辺には大手チェーンの蕎麦屋、うどん屋がありますが、多少の待ち時間を我慢で貴重なランチタイムを堪能出来ます。コロナ対策で入店は5名まで。 蕎麦は日本橋本町か小伝馬町のお蕎麦屋さんと決めていたが今日は同僚の紹介で初入店。花巻そばに紅生姜天と温泉卵をトッピング。鰹出汁に負けないバラのりの風味と紅生姜天の切れのある塩味と酸味に胃袋が満足しました。また店主の丁寧な所作、接遇にも感謝です。

木曜13時45分ながら店内満席で5分待っての入店。盛そばのつもりが季節がらキノコ蕎麦にかき揚げをトッピング。食い意地張り過ぎて後悔先に立たずで、天ぷら盛り過ぎて蕎麦の風味台無しに。また天ぷらは別盛りでサクッと食べるべしかなと。ただキノコもう少し盛って欲しかったかな。ご馳走さまでした。 13時に入店しようとも店内は満席。いつもは温汁蕎麦だが、今日は初めてざる蕎麦とちくわ天をオーダー。蕎麦は緩めだが伸びた感じもなく喉越しは良い感じ。汁は温汁蕎麦よりも辛みがある様な印象。ちくわ天は揚げてからずいぶんと時間が過ぎているのか固くて噛み切ることの難渋しました。私には温汁蕎麦が好みです。 13時の入店にも関わらず店内は満席で外で二人待ち。2分ほど待ってようやく発券機へ。お目当ての季節限定の生わかめ蕎麦は既に完売していたため生海苔蕎麦に生卵をトッピング。鰹出汁に負けず劣らず磯の風味豊かな生海苔に午前の激務で疲れた心が癒されました。それにしても3月とは思えない暑い一日でした。 15時の遅めのランチ。店内は10人と満席状態。かき揚げ蕎麦のつもりが気分で生海苔蕎麦にちくわ天トッピング。鰹出汁の風味に負けない生海苔の磯の香りが漂い美味しくいただきました。

朝7時の開店を待って入店。店内には8人ほどの先客。タンパク質と脂質が欲しくて月見そばにイカ天をトッピングして490円。甘辛い出し汁が生卵によりまったりとちょうど良い塩梅となり優しい風味でいただきました。衣は厚み以上に肉厚な烏賊好きです。