whallさんが投稿した金澤玉寿司立川店（東京/立川）の口コミ詳細 [食べログ]

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金澤玉寿司立川店立川、立川南、西国立/寿司、日本料理、海鮮

1回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

立川に名店出現

立川駅南口から徒歩5分ほど、静かな通りに佇む「金澤玉寿司立川店」。昭和21年創業の金沢の老舗が暖簾分けしたお店で、カウンター6席のみという贅沢な空間です。
この日のランチはおまかせ握りコース（5,500円）。まず驚いたのはネタの鮮度。金沢港や富山湾から直送された魚介は、どれも身が締まり、旨みが濃い。特に寒ブリの脂の乗り方は絶品で、口に入れた瞬間にとろけるような食感。甘エビはねっとりとした甘みが際立ち、北陸ならではの味わいを存分に楽しめます。
シャリはやや小ぶりで、赤酢を使ったほんのり酸味の効いた仕立て。ネタとのバランスが絶妙で、職人歴30年以上の店主の技が光ります。
店内は落ち着いた木の温もりを感じる内装で、目の前で握られる寿司を眺めながら過ごす時間はまさに至福。席数が少ないので、予約は必須です。
総評
立川で本格的な金沢寿司を味わえる貴重なお店。素材、技、空間、すべてにおいて一級品。北陸の海の幸を堪能したい方、特別な食事を楽しみたい方に心からおすすめします

2025/11/30 更新

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