3回
2024/01 訪問
仕事始めに
会社代表と新年会ということで訪問!
たくさんの方が待っていたが30分待って入店!
7階の景色が良い席に案内されて今年の出だしの良さを感じさせる席でした。
今回は奮発してコース&アラカルトで。
コース料理を堪能しながら、ビールと日本酒でさらに幸福を得る
お料理はどれをとっても繊細かつ濃厚な味で、どれがというより全てが美味しいお料理でした。
強いて言えば、鰻巻きですね。
もちろん一番は鰻重です。
コース料理だとお腹もそこそこいっぱいなのでご飯が少なめなのが、なお良しです。
日本酒も少々飲みすぎましたが、サイコーの新年スタートがきれました。
今年も宜しくお願いします
ご馳走様でした
2024/01/08 更新
お客様を接待するために予約して訪問しました。
今回は竹コースをオーダーしました。通常は松竹梅だと松が一番良いコースなのですが、ここでは梅が一番良いコースです。
まずは、先付。しらす干しのお浸しでした。これが上品すぎる味で美味い。
次に前菜、いろいろな食材が使われていてとても美味しい。中でも菜の花生ハム巻きが美味かったな〜。この組み合わせは食べたことがなかった。たまらず日本酒にをオーダーしました。
次のお刺身。鮪は新鮮で甘みがあって美味しい。
次に煮物系。キノコ好きの私は椎茸が美味しかった。鶏肉も柔らかくてサイコーでした。
次は酢の物です。こちらもいろいろな食材を使っていたのですが、イチオシは鱈の白子。久々に食べたので美味さ倍増です。
そしてメインの鰻重。
ふっくらした身に秘伝のタレがマッチして美味しい。もっと食べたかったなあー。肝吸もよかったです。
コース以外に鰻巻きをオーダーしました。王道ですね。
大満足の夜となりました。
お客様にも喜んでいただけました。ありがとうございます。
ご馳走様でした