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鮑と大根
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ランチメニュー
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ラガービール
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最中
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ヴァーネルのパン
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キノコとフォアグラ
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燻製サーモンと季節の野菜
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ハウスワイン白
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鶏モモ肉のトマトソース
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プリン
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ピスタチオのアイスイチゴソース
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コーヒー
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2階
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外観
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入口
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初めて訪問しました。
雑多なビル街にポツンと違和感のある古民家が！
外観とお料理のギャップがなんとも言えない感じでした。
一言で言うと、全てが高いレベルでした。現時点で私の中では今年一番のお店です。
今回はランチのスタンダードコースでオプションでアワビに切り替えて、お食事がスタート！
まずは定番の生ビール。ラガービールを最大限に引き出した注ぎ方、こんなにもお美味しいとは
お食事の最初は最中
餡子入りを想像してしまったが、中身は想定外。馬肉にクリームチーズに卵黄を挟んで手で食べるスタイル。絶品でした。
2品目は、大根とアワビのプレート。アワビの食感と大根の柔らかさが口の中を楽しませてくれました。
3品目は、キノコとフォアグラのソテー？このタイミングでパンが出てきたが、このパンが美味いのよ。マジで。谷中にあるヴァーネルさんのパンとのこと。
モチモチ食感でソテーと一緒食べると口の中でサイコーのコラボでした。
4品目は、燻製サーモン。香りも楽しめて、かつ、生っぽくないので、味が凝縮されている逸品でした。季節の野菜と食べたら美味かった。
サーモンから白ワインに切り替えた。辛口だけどただ辛いのではなく、味がしっかりしている辛さでした。サーモンに合う
5品目は、鶏モモ肉のトマトソース。肉は柔らかくソースに絡めて食べるとグッドです。ソースは余ったらパンにつけて食べるとベリーグッドです。
デザートは2品。プリンとピスタチオのアイス。
甘いものをあまり食べない私でも、もっと食べたいと思ったくらい美味い
長々と書いたけど、ようはおススメってことです。
予約して行った方がいいですね。