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1回
夜の点数：4.0
2026/02 訪問
夜の点数：4.0
一幻の行列を横目に「最短3分」で極上の一杯。総本店譲りの実力派！
2026/02/14 更新
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■ 「一幻待ち」を捨てた勇者の選択
土曜日の18:30。ラーメン道場はどこも大混雑で、お目当ての『一幻』は10組以上の行列。
保安検査まで残り45分という瀬戸際で、私は迷わず『弟子屈ラーメン』へと舵を切りました。
これが大正解。
10年ほど前に何度も通った摩周湖近くの「総本店」の味を知っている身として、その実力は折り紙付き。こちらはスムーズに入店でき、時間の限られた空港内では最高の選択肢になります。
■ 驚異の提供スピード：着丼までわずか3分
お目当てだった「鮭冬葉塩」や「魚介しぼり醤油」は完売していましたが、そこは切り替えて「焼豚味噌・コーンバターのせ」をチョイス。
驚くべきはそのスピード感です。
注文から着丼まで、わずか約3分。 この迅速さは、フライトを控えた身にとっては何よりの調味料。行列に並んでハラハラするより、ここでゆったりと味わう方が圧倒的に賢い立ち回りと言えるでしょう。
■ 納得のクオリティ
味については、さすが総本店のDNA。
濃厚な味噌スープに、存在感のある焼豚。そこにバターのコクとコーンの甘みが加わり、北海道を去る直前の「これこれ、これが食べたかった」という欲求を完璧に満たしてくれます。