スパイス&麺の人生さんの行った（口コミ）お店一覧

昔から知ってましたが、初めての訪問です。 日曜の15:00過ぎだったので、すんなり入れました。 あの行列の意味がわかりました。 今は行列は減ったようてすが、本当に美味しかったです。 他にも大勝軒はありますが、全然味が違います。 しかも油幕はそんなに無いのに、最後まで熱々でした。 他では無い味です。 本当に美味しかったです。

醤油ラーメンにネギトッピング、共ちゃんラーメンを頂きました。 ここは本当にスープも絶妙で、チャーシューも柔らかくて美味しいです。 100名店に入ってないのが不思議です。 ラーメンにネギトッピングは写真のようになりますが、ネギラーメンにすると、ネギに味が付けてあるものに、チャーシュー細切りが混ぜてありますのでお好みですがご注意を。 年越しラーメンにお邪魔しました。 ここは、私の佐野ラーメン生活の中でも3本指に入る店です。 今日改めて、確信しました。 何度かお邪魔して、ずっと醤油を頼んでましたが、今回は初味噌でした。 醤油も絶品ですが、味噌も本当に美味しかったです。 青竹手打ち麺も最高ですし、味がブレません。 ラーメン、共ちゃんラーメン、水餃子を頂きました。 やはり麺もスープもチャーシューも全てが完璧です(^^) ラーメンのチャーシューは堅めですが、共ちゃんラーメンはトロトロで柔らかいです。 餃子は焼きよりも水の方が個人的には好きです。 佐野ラーメンの特徴である青竹打ち大きさまちまち麺です。 スープと麺はとても美味しかったです。 醤油ラーメンにネギトッピングしたら、青ネギでした。 白髪ネギが食べたいと思って注文したら、チャーシューと味噌が絡まったものが入ってました。 これはこれで美味しかったのですが、味噌が濃厚に絡まっているため、食べるときには味噌ラーメンとして食べてるような感覚です。 いつか普通の白髪ネギのメニューが出来ますように。

以前から並んでるので気になっていて、本日やっとお邪魔しました。 中華そばを頂きました。 写真の通り、東池袋大勝軒に味が似ていて、煮干しが効いてます。麺もスープも最高です。 チャーシューは結構噛みつかないと切れないタイプですので、柔らかかったらもう最高です。 でも美味しかったので、また行きたいと思います。

中華そば、チャーシューチャーハン、鶏の唐揚げを頂きました。 外には10名ほど待ってました。 他の方も書いておられますが、チャーハンは少し味が濃いです。良い言い方をすればコクがあり凄く美味しいです。 チャーシューも柔らかくて美味しい。 チャーハンに付いてくるスープも凄く美味しいです。 店主は東池袋大勝軒で修行されていた経験もあるようで、つけ麺にしようか迷いましたが、中華そばにしましたが、出汁が効いてて美味しかったです。 きつねも入っていて珍しいです。 週末限定の鶏の唐揚げ。こちら鶏のサイズが大きめです。普通に美味しかったです。 次回はつけ麺を頂きたいと思います。

東池袋大勝軒一番弟子

つけ麺とラーメンを頂きました。 麺がつけ麺とらーめんでは違います。 つけ麺の麺は全粒粉で平たい麺です。 レモンの酸味がほどよく効いていてスープととても合ってます。 らーめんは中太麺でスープとよく絡んでマッチしてます。濃厚らーめんにしようかと迷いましたが、普通のでもかなりこってり濃厚です。 チャーシューは程よく柔らかです。 このスープは節系ではかなりレベルが高いラーメンです。 とても満足です。

チャーシューメン、醤油ラーメンを頂きました。 味は醤油のみです。 佐野の森田屋総本店出身の店主のようです。　　　 スープ超美味しい！ 鶏ガラにほんのり鰹が香ります。 チャーシューも柔らかくて美味しいです。 麺は佐野ラーメンの他店に比べると太い平ピロピロです。 結構なボリュームでお腹いっぱいになりました。　 また行きたいと思います。

13:30頃お邪魔しました。 外には6名並んでました。 豚骨中華そばと、煮干し中華そばを頂きました。 豚骨中華そばは和歌山ラーメンの、濃厚な醤油豚骨で麺は細麺でとても好きです。 じゃばらという果汁があって、前に他店でとんこつラーメンを食べた時にライムを絞ったら豚骨の独特な臭みが消えてさっぱりして美味しかったので、本日も半分食べたくらいに少し入れてみました。 ちょっと入れすぎたのか、合わないなぁとやりすぎた感になりました。 多分5滴程度にしていればもう少し合っていたのかも知れません。 煮干し中華そばは煮干しの臭みが全くなくて、すごく美味しかったです。中麺ちぢれと良く合っています。 チャーシューは両方とも同じで柔らかくて美味しかったです。 味噌味も興味があるのでまた行きたいと思います。

ここの大勝軒のメニューはとても興味深いです。 微調整といいますか、色々あります。 本日は、煮干濃厚中華そば細麺(太麺、細麺選べます)。 特製もりそばを頂きました。 煮干濃厚中華そばは、天下一品のこってりまではいかなくとも煮干のこってりクリーミーでした。 この金額でここまでこってりはいいと思いました。 つけ麺は太麺で、スープは甘さもあり美味しかったです。あの大勝軒とは違う味です。 ここは大勝軒という名前ですが、メニューは色々アレンジがあり、あの大勝軒と少し違うため全部試してみたいという意欲に刈られました。 このような個性の強い大勝軒は初めてです(^^)

ネギラーメン、ネギつけ麺を頂きました。 ネギラーメンは東池袋本店と言ってもいいかもしれません。 結構ボリュームがあります。 つけ麺のスープは、ラーメンのスープの濃いバージョンではなく、そもそも違う作りなのかと思いました。 チャーシューも柔らかくて美味しかったです。 池袋本店のつけ麺を食べたことがないので何とも言えませんが、ここのつけ麺も凄く美味しいです。

らーめんと味玉つけ麺を頂きました。 らーめんは中細麺のストレート。 スープは煮干しでしたが、煮干し特有のえぐみはなく、とんこつスープで割ってあるのか(？)臭みがなくてとてもいい感じでした。こってりです。 チャーシューは柔らかくて美味しかったです。 つけ麺の方の麺は平麺です。 こちらもスープは臭みがなくとても美味しかったです。 カウンターに割スープが置いてあるので自由に使えます。 らーめん、つけ麺共にとても美味しかったです。

sio豚骨味玉とsio 豚骨チャーシュートッピングを頂きました。 相変わらず素晴らしく美味しいです。 麺は熊本ラーメンのようなストレートの中麺です。 コクのあるスープと相性バッチリです。 チャーシューは元々付いてるのはトロトロの柔らかチャーシューで、トッピングのは元々付いてるチャーシューよりも脂身少なめの少し堅いチャーシューです。堅いと言っても箸で切れるくらいの柔らかさはあります。 普段、ラーメンのスープは飲まない主義ですが(太るから)、美味しすぎて半分くらい飲んでしまいました。ヤバい^ ^ また行きたいと思います。 塩豚骨、魚介豚骨、豚丼を頂きました。 魚介豚骨は美味しかったのですが、かえしが濃くて塩辛かったです。 塩豚骨はさすがここの名物だけあって本当に美味しかったです。 麺はすべてストレートの中太麺です。 チャーシューも柔らかくて一枚一枚丁寧に仕上げてあるようです。 豚丼はチャーシューが細かく割いてある感じのが乗っていて凄く美味しかったです。これもは150円。まっ!!! 絶対にまた行きます。

13:00過ぎてましたが人気店なのか10組ほど待ってました。 極味噌、特味噌を両方コーントッピングで頂きました。 両方コクがあって甘くて美味しいのですが、極味噌の方はニンニクと生姜がマッチしていて本当に美味しかったです。ここの良いところはしょっぱさがなく最後まで美味しく頂けます。 チャーシューも柔らかくて美味しいです。半熟卵とコーンは味噌の甘さととても合っています。 西山ラーメン使用で麺は黄色い縮れです。 普通盛りで200gで多いのかと思いましたが美味しかったのでペロッといけました。 美味しかったのでまた行きたいと思います。

一乃瀬ラーメンチャーシュー大盛と細麺一乃瀬を頂きました。 スープめちゃくちゃ美味しいです！ 太麺は佐野ラーメンの少し太い感じで縮れてスープととてもよく合ってます。 細麺も美味しいのですが、個人的には太麺の方がこのスープには合ってると思いました。 チャーシューも柔らかくて美味しかったです。 青ネギと白ネギ両方入ってるのもとてもいいです。 卓上に揚げオニオンがあり入れるととても甘くてこのスープと合ってます。 餃子はとても大きくて美味しかったです。 本当にスープが優しくとても美味しくて、スープは飲む派ではありませんが飲み干しそうになりました。 お年寄りの方も結構いて、色んな年代に合う味なのだと思います。 しかもこのご時世でこの値段!？ってコスパです。 ご馳走様でした～

14:00到着で５組並んでました。 中華そばと、もりそばを頂きました。 並で麺の量は300gと多めだったので、麺少なめで頂きました。 中華そばは東池袋と良く似ており、スープが凄く美味しいです。 麺は馴染みの太麺ストレートでした。 チャーシューは柔らかくは無かったので、結構噛みついて切れる感じでした。 もりそばのスープは甘く、少し唐辛子が入っています。 どちらかというと中華そばで食べた方が美味しかったです。 私が入ってからも常に外は5名ほど並んでいる状態でした。

太麺か細麺を選べます。 にぼしラーメン(太麺)とにぼし塩ラーメン(細麺)を頂きました。 煮干し塩ラーメンは味がちょっと弱いです。 煮干しラーメンは煮干しが効いていますが、煮干し独特の臭みがなくて結構レベル高めです。 チャーシューは柔らかめです。特徴はあまりありません。 呑める店なのでラーメンだけではなくカレー等色々頂けます。

前回、醤油を頂き、塩を注文してる方が多かったので今回は塩を頂きました。 並の250gでも多いので本日は少なめにして頂きました。 醤油とは違い、ネギの上に最後に熱々の油をジュワ～とかけられます。 この香味油の香りが凄くよく、醤油は少し物足りなさがあったものの、こちらはとても美味しいです。 麺は大勝軒のような太麺でこのスープによく合います。 チャーシューは硬くもなく柔らかくもなくです。 今後このお店は塩でいきたいと思います。 Googleで成増駅付近のラーメン屋検索したら一番上に出たのでお邪魔しました。 入り口が地味なため通り過ぎてしまいました。 匂いがするので、匂いの方に戻ってよく見たら小さな看板がありました。 醤油、塩、つけ麺があります。 私はノーマルを注文したので醤油並を頂きました。 他の方はほぼ塩を食べていたようですので、塩が美味しい店だと思います。 後で知りましたが大勝軒系のようです。 麺は太麺で、スープは魚介系で東池袋大勝軒よりは少し濃いめです。 チャーシューは硬くもなく柔らかくもなくです。 麺は並250g、中350g料金は一緒で選べます。 並でも十分な量でした(^^; 決して少食ではありませんが、150gも作って欲しいです。 次回は塩を頂きたいと思います。

ネギラーメン小、ネギチャーシュー中を頂きました。 小サイズで普通のラーメン屋のサイズです。 ラーショ系にしてはチャーシューは柔らかいです。 14:30くらいに行きましたが常に行列が出きる人気店でした。 スープも麺とマッチしていて美味しかったです。 やはりネギはトッピング方が美味しくなります。ネギの胡麻油がとても合っていて凄く美味しいです。

超人気店のようで、中の椅子と外に並んでます。 醤油味、ネギラーメン、チャーシューつけ麺を頂きました。 他のラーメンショップと少し味が違います。 ネギラーメンにすると、チャーシューが小さく刻まれて出てくる店もあるのですが、ここもそのようです。 チャーシューはラーメンショップにしては柔らかい方だと思いました。 普通に美味しかったのですがラーショの味とは少し違うかなぁといった感じで、麺も独特でした。 好みだと思います。

京都ラーメンの名店