7回
2021/05 訪問
最高の季節。
ケーキセット
テラス席
外観
2021/06/24 更新
2020/11 訪問
特選。
自宅用の珈琲豆を買いに、今日もカフェ『Ｋｕｂｅｌ』に寄りました。すると。
ペルー・ ノースアンデスブルー。
新しい特選珈琲豆が、入荷されていたのです。時折、登場するこちらの特選珈琲は、どれも珍しくて美味しいものばかり。開店してすぐで他に客もなく、店内でいただいて行くことにしました。
やわらかな香り、軽い口当たり。いままで飲んだ中でも、かなり酸味の強い珈琲です。しかし全く嫌味がなく、豆そのものが甘酸っぱい感じです。まさに、フルーティー。こういう珈琲もあるのかと、新しく発見した気分でした。丁寧なハンドピックをされているから、酸味が上品なまま、美味しく仕上がっているのだと思います。
帰りには豆を挽いてもらって、ちゃんと家用も買って帰りました。
今年もこちらの珈琲を、お歳暮で贈ります。
ノースアンディスブルー
窓
2021/08/24 更新
2020/06 訪問
夏季限定の。
ジュレ・オ・カフェ。
珈琲専門店『Ｋｕｂｅｌ』さんの、夏季限定メニューが始まりました。暑い夏にピッタリです。
「珈琲ゼリー」と、メニューには書いてありますが、運ばれてくるとパフェの趣です。期待通りの可愛いグラス。ふるふるの珈琲ゼリーは、とけそうでとけない食べごこちです。そこに、ふわっと生クリーム。相性が抜群です。そう思って食べ進んでいくと、今度は冷たいアイスクリームが。崩れた珈琲ゼリーと一緒に、二つの味が楽しめます。
飲み物もセットにして、今日は『縁雫ブレンド』を頂きました。
縁結びの雨のしずく。すっきりと、やわらかい味でした。軽い酸味が後をひきます。梅雨の時期、明るい初夏を思わせる珈琲で、ゆっくり飲んで冷めても美味しい。珈琲の感想としてはアレですが、何だか甘酸っぱい感じがしました。新しい恋がしたくなるかも？
店内では、ちょっとした雑貨も売っています。見ていて楽しいです。
ジュレ・オ・カフェ
雑貨コーナー
2020/12/01 更新
2020/05 訪問
坂の上の珈琲専門店。
久しぶりに、今日は、お店でコーヒータイム。
完全貸し切り状態でした。なのでゆっくり、読書三昧です。文庫本の短編集を持参しました。この季節、春のコーヒーは軽めのブレンドが多かったので、久しぶりに深煎りのマンデリンを注文。手作りのシフォンケーキといただきました。
しっかり苦いのに澄んだ味のマンデリンは、一番好きな珈琲です。本当は冬の寒い日にピッタリなのですが。相変わらず、冷めても雑味のないしっかりした濃さで、１時間かけて飲んでも最後まで美味しかったです。シフォンケーキは珈琲の名脇役？ 控えめでやさしい味に、読書もはかどります。
お土産は、母の日にちなんだmothersブレンドにしました。
新しいＣＡＦＥにも行ってみたいなと思いつつ、つい足の向いてしまういいお店ですね。
店内様子
マンデリンとシフォンケーキ
店舗外観
2021/02/11 更新
2020/04 訪問
お家ＣＡＦＥ。
家にいる時間が長くなり、コーヒー豆の消費量がＵＰ↑。そこで、ｋｕｂｅｌさんに寄りました。４月なので、『卯月ブレンド』です。
こちらのお店の豆は粗挽きで、とてもふわっとしています。マスターによると、あまり細かく挽いてしまうと、雑味も抽出されやすいとか。いつも注文してからブレンドし、目の前で挽いてくれます。ｋｕｂｅｌのコーヒーに慣れてしまうと、もう他所で豆を買う気になれません。しかも、１００ｇで５００円前後。この品質でこれは破格だと思います。
部屋の中で、香りがするだけで良い気分。これで家でも快適に過ごせそうです。
外観
卯月ブレンド
2020/06/07 更新
2020/02 訪問
穏やかな木々の下。
ちょっとクールダウンしに、Ｃａｆｅ Ｋｕｂｅｌへ。ここはコーヒー専門店でありながら、いつも飽きさせることがありません。毎月、違ったブレンドコーヒーが登場し、それを楽しみに通うことが出来ます。睦月、如月、弥生、卯月…暦ごとの季節に合ったブレンドや、クリスマス・ブレンド、バレンタイン・ブレンドなどのイベント珈琲。今日のお目当てはホワイトデー・ブレンドでしたが、お店に行ってみると、特別なキリマンジャロが入荷されているとの事。迷わず注文しました。
主張しすぎない上品な香り、お砂糖なんか入れていないのに、甘みを感じる澄んだ後味。流石です。こういう特別な豆の場合は、豆を買って帰って自分でいれるより、やっぱりマスターに入れてもらう方がいいですね。色々あったような日も、ここに来れば気分を変えることが出来ています。
裏庭
2020/06/07 更新
2020/01 訪問
森の中の隠れ家みたい。
市街地にあるのですが、周囲を木々に囲まれているため、たいへん静かな環境です。明るい森の陽だまりのような、白木を基調としたインテリア。日々の喧騒を忘れて、ひととき癒されることが出来ます。
そして何より、珈琲がすごく美味しい！とても丁寧にハンドピックされているので、まったく雑味を感じないほどです。カウンター席からコーヒーを淹れているところを見ていると、お湯を注いだコーヒー豆が、もくもくと泡が立っていくのがわかります。焙煎したての新鮮な証拠です。もちろんオーダーしてから豆を挽いてくれ、マスターが丁寧に一杯ずつ淹れてくれます。
一人でも、お友達とでも、楽しめるお店です。
2020/01/27 更新
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木々に囲まれた Cafe『Kubel』。
青葉が光る晴れた日曜日、テラス席で過ごせる最高の季節です。
今日はケーキセットにしました。シフォンケーキとおすすめ珈琲のブラジルです。いつも珈琲豆を買って帰って、家で自分でいれますが、他人にいれてもらうとまた別の美味しさです。珈琲が運ばれてくるのを待ちながら、ゆっくりと過ごせます。
木々にさす陽光を見上げながら、屋外にあるテーブル席に座りました。
緑が濃くて、活き活きしています。さすがに、直射日光の当たらない椅子を選びました。まだ虫もそんなにいないし、風もちょうど良くて開放的でした。
やがて珈琲とケーキが運ばれてきて、珈琲の本当に良い香り。シフォンケーキも、繊細な珈琲を邪魔しない甘さです。添えられた生クリームも軽くて上品。
美味しくいただいて店を出ると、階段のところで次のお客様が待っていました。
黒い、フレンチブルドッグ。
この屋外のテラス席は、ペット同伴OKです。席が空いたので、すぐに飼い主さんと一緒にティータイムへ向かって行きました。可愛かったです。