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晴れた日に、大橋川のベンチで。
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外観
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アピール
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左＝クリームパン
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2021/10/16 更新
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松江・京店にある小さなパン屋さん『サン コニリオ』。
・奥出雲産平地飼い有精卵
・木次日登牧場の牛乳
… を、小さなクリームパンにしちゃいました。そんな上等な材料なら、もっと他にも出来たんじゃ…と言うツッコミは無しの方向で。
店はテイクアウトonlyです。
個包装されたパンが、ショーケースに並んでいます。衛生的で安心です。大橋川も近いので、買って少し歩きました。
まずは、件のクリームパンです。
シュークリームを凌ぐような、上品なカスタード。バニラビーンズの黒い粒、サクッと切れるしつこくないクリームに仕上がっています。ふわっと甘くて、後味すっきり。邪魔をしない薄めのパン皮で、洋菓子レベルです。
他には、総菜パンを２種。
バターチキンカレーパンは、食べると、中にゴロっと角切りもも肉が。それも、いくつも隠されていました。カレーペーストではありません。カレー味のチキンパン。予想外の展開です。
自家製ベーコンとオリーブのパンは、程よい塩加減。オリーブの香りがします。赤ワインに合いそうです。
我が道を独走するベーカリー、『サン コニリオ』。面白くて、おススメです。