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おなかいっぱい食べ太郎
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1回
夜の点数：4.7
2024/03 訪問
偶然の発見が大当たり
小生、日々飲食店の開拓に勤しんでいる身ではあるが、「この店はまた来たい」と素直に思わせる店にはそうそう巡り会えない。ところがどうだ、恵比寿を歩いていて偶然見つけたこの「Red Pepper 恵比寿店」、まさに当たりだった。恵比寿という場所柄、おしゃれな店は数あれど、「雰囲気だけ良くて味はそこそこ」なんて店も少なくない。しかし、この店は違った。料理の一皿一皿にしっかりと手がかけられ、素材の旨味を引き出す技術が光る。特に印象的だったのは、料理全体のバランスの良さ。塩気や油の使い方が絶妙で、濃すぎず薄すぎず、最後まで飽きずに楽しめた。素材の風味を活かしつつ、シンプルながらも奥行きのある味わいがある。店内はカジュアルでありながら洒落ており、デートや女子会にうってつけ。とはいえ、気取りすぎずに食事を楽しめる雰囲気もあるのが良い。偶然の発見だったが、小生にとっては「次回は意図して訪れたい店」に格上げ。恵比寿でハズレを引きたくないなら、ここを選ぶのは間違いない。
2025/02/18 更新
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小生、日々飲食店の開拓に勤しんでいる身ではあるが、「この店はまた来たい」と素直に思わせる店にはそうそう巡り会えない。ところがどうだ、恵比寿を歩いていて偶然見つけたこの「Red Pepper 恵比寿店」、まさに当たりだった。
恵比寿という場所柄、おしゃれな店は数あれど、「雰囲気だけ良くて味はそこそこ」なんて店も少なくない。しかし、この店は違った。料理の一皿一皿にしっかりと手がかけられ、素材の旨味を引き出す技術が光る。
特に印象的だったのは、料理全体のバランスの良さ。塩気や油の使い方が絶妙で、濃すぎず薄すぎず、最後まで飽きずに楽しめた。素材の風味を活かしつつ、シンプルながらも奥行きのある味わいがある。
店内はカジュアルでありながら洒落ており、デートや女子会にうってつけ。とはいえ、気取りすぎずに食事を楽しめる雰囲気もあるのが良い。
偶然の発見だったが、小生にとっては「次回は意図して訪れたい店」に格上げ。恵比寿でハズレを引きたくないなら、ここを選ぶのは間違いない。