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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺も侮ることなかれ
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2025/04/24 更新
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正直に申そう。小生、ラーメンというものにそこまで心を寄せておらず、もっぱらつけ麺派である。
ラーメンを推しているのであろう、と思いながら頼んだつけ麺。
だが、そんな小生をして「また食べたい」と唸らせた一杯が渋谷にあった。そう、それが「かっちゃんラーメン」のつけ麺である。
まず、価格を見て一瞬ひるむ。ラーメンに比して少々お高め。だが、出てきた瞬間、小生は深く頷いた。
豪華なトッピングがまるで「お楽しみ玉手箱」のごとく盛られており、麺の量もたっぷり。こいつはもはや「ラーメンの進化形」、いや“ラーメンの大人版”である。
特筆すべきは麺のうまさ。
ほんの少し幅広の麺は、コシがありながらも柔らかく、つけ汁を絶妙に纏ってくれる。
スープは透明感ある澄んだ味わい。決して派手さはないが、しみじみとうまい。麺とスープと具材、三位一体のバランスが見事。
つけ麺好きにも、ラーメン疲れの者にも、ぜひおすすめしたい。
腹を空かせて訪れるが吉。お腹いっぱいになって、心もほっこり帰れる名店であった。
次は誰かと一緒に「シェアしてラーメンも試すか」と思った小生である。