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夜の点数：4.7
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.7
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.7
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
恵比寿の喧騒を抜けた先で、静かに胃袋を掌握される店
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2026/01/28 更新
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恵比寿駅から、少し歩く。
この「少し」が重要で、
近すぎず遠すぎず、
“本気でうまい店が生き残る距離”にちょうど収まっている。
このエリア、どうも空気がいい。
チェーンの圧が弱まり、
「分かっている店」だけが肩を張らずに営業している。
魚屋きいもんは、まさにその系譜に連なる一軒だった。
結論から言う。
めちゃくちゃうまい。
しかも嫌味がない。
魚中心の居酒屋と聞くと、
・観光客向け
・値段だけ高い
・雰囲気で誤魔化す
この三重苦を警戒してしまうが、
ここは全部外してくる。
まず魚。
東京とは思えない新鮮さ。
「産地がどう」とか「希少部位がどう」とか、
そういう説明抜きに、
口に入れた瞬間に分かる。
ちなみに生牡蠣は産地を選ぶこともできた。
火入れ、切り方、出し方、
どれも変に主張しないのに、
確実に“うまい側”に着地している。
今回頼んだもの、
一品たりともハズレがないというのは、
実はかなり異常だ。
メニューはとにかく多い。
豊富、というより欲望の羅列。
今日の気分に必ず刺さる何かがある。
ちょっといい飲み会、
きちんとしたデート、
魚好きの大人を連れて行く場面、
どれに投げても外さない安心感がある。
酒のラインナップも抜かりない。
魚を食わせる気がある店の酒だ。
量・種類・方向性、
全部「分かっている」。
ただ一つだけ、
あえてケチをつけるなら、
メニューが多すぎる上に手書きで、
正直ちょっと見づらい。
だがこれは、
「選択肢が多すぎる幸福」という罪であり、
欠点というより副作用に近い。
総じて、
この店は静かに信頼を積み上げてくるタイプ。
派手な演出はない。
SNS映えもしない。
だが、
「また来たい」と思わせる力が異様に強い。
恵比寿で魚が食べたくなったら、
選択肢はいくつもある。
それでも小生は、
思い出してしまうだろう、この店を。
魚屋きいもん。
ここは、
“ちゃんとうまい居酒屋”が
まだ東京に残っていることを
静かに証明してくれる場所だった。