yoko.777.さんが投稿したデュ・ヴァン・ハッシシ(神奈川/石川町)の口コミ詳細

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yoko.777. (男性・神奈川県) 認証済

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デュ・ヴァン・ハッシシ石川町、日本大通り、関内/フレンチ、イタリアン

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

横浜の最高のフレンチ!

JR石川町駅から7分位の所にあるお店です。通りから少し入ったところにあるので、静かな所。
中華街から少し外れたところにあるお店の為、ハッシシだけお店の外観から別格。
コース料理にペアリングを注文。料理提供前に、キッチンからシェフが席に来て好みやこれから出す料理の説明をしてくれます。料理へのこだわりと美味しい料理への自信が伺えます。

どの料理も、知っている単語で美味しさを表現できない複雑で食べたことのない美味しい味の料理の数々。美味しい~。
・海胆、キャビア、カリフラワー、フェンネルムース
・アトランティックサーモンフレッシュハーブ 青柚子のソルベ
・フォアグラと栗のフラン、白トリフ風味
・温泉卵と秋トリフ
・舌平目のムール貝のサフランクリーム
・鴨のローストとエビスソース、葡萄
・和梨のソルベ
・洋梨の赤ワインソコンポート
・ミニュルディーズ
・自家製パン
・コーヒー

2019/10/24 更新

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