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モルコヴニツェ！ウクライナのキャロットケーキです♪
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・モルコヴニツェ¥600
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食器がとても可愛いく、イートインの楽しみでもあります！
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レギュラー菓子
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2階へ行く階段
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2021/11/18 更新
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2021/10 訪問
世界の郷土菓子を、自ら自転車で現地を巡りながら研究されている林シェフ。
こちらのカフェでは、そんな林シェフの想いの詰まった手作り郷土菓子を楽しめます。
場所は、渋谷と原宿の中間辺り。明治通りの横道にあります。
小さな看板が、明治通り沿いに出ています。
お店はビルの2階。
店前まで来ると、渋谷の騒々しさを感じさせない、不思議な雰囲気。
2階までの階段の壁には、たくさんの郷土菓子の写真と説明書きがあり、毎回入る前からワクワク！！
こちらは、イートインも、テイクアウトもOK。
常時販売されているお菓子が数種類ある他、
期間限定郷土菓子が、定期的に入れ替わり、販売されています。
（今回のモルコヴニツェも、期間限定で出ていたものです！）
店内には、1名用の席や4名用の席、テラスにはカウンター席もあります。
郷土菓子の数々が可愛く並んでおり、まるで美術館のようです。
世界のお菓子にまつわる本も、たくさん棚に並んでいます。
以下、購入したものとレビューです。
・モルコヴニツェ¥600
・ルイボスティー¥300
ケーキ部分は、焼き具合しっかり目。
アメリカンなキャロットケーキと違い、ねっとり甘すぎず、誰でも食べやすい生地感です。
スパイスも、1種が強調せれることはなく、複数のスパイスが調和していた感じです。
一番のポイントは、生姜の効いた生クリーム。生姜汁が使われているようです。
この香りが、スパイスの効いたケーキとぴったり！！
砕いたクルミの食感が良いアクセントでした♪
ホットのルイボスティーも、申し分ない美味しさです。
紙コップに入れて提供されるので、そのまま持ち帰りもOK！
次はどこの郷土菓子かな～？と、常に楽しみを与えてくれる、大好きなカフェです！
新店舗もオープンするそうなので、そちらにも足を運びたいと思います♪