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生麩ソフト、食べるべき！！
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元祖生麩ソフト
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2025/07/08 更新
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2025/07 訪問
金沢駅から西側を歩き歩き、たまたま通りかかったこちら。
"生麩ソフト"とは、珍しい。
生と言っても、加熱してないわけではなく、蒸して作っているそうです。
この辺りの名物らしいですね。
暑かったので、いざソフトクリーム！！
初めてなのでこちらを。
・元祖生麩ソフト ¥650
店内のベンチでいただきました。
まず、串に刺さった生麩。
よもぎと柚子の2種類です。
米粉？が使われているようで、もっちり！！特に柚子はあと引く香りが最高ですね〜♪
そして、ソフトクリーム。
北海道から送られてきた、無添加こだわりのソフトクリームらしいです。
安定剤などを使っていないため、溶けるのが早い！口溶け良く、濃厚で滑らかで、さっぱり。
(どう表現したら良いのかわかりません笑)
これは本当に美味しかった……
そして、コーンはグラノーラコーンだそうです。
普通のワッフルコーンよりも香りがありました。ナッツなどの香りみたいです。
甘さ控えめで、食感良く、生麩ソフトを引き立ててくれます。
カップも選べますが、ここは絶対コーンがおすすめです！美味しい！
コーンの底に、おまけの生麩が入っていました♪
嬉しいサプライズですね。
美人の店員さんはとても気さくな方でした^ ^
お話ししながら、楽しくいただきました♪
生麩ソフト、食べられて良かったです！