鶏白湯ラーメン工法さんの行った（口コミ）お店一覧

しおらーめん最高！

久しぶりの鶏白湯。篝。 お仕事で大手町に来たのでちょうどよかった。 何やら2年連続ミシュラン掲載。 壁に貼っている何かの英語の記事で「Japanese Best Ramen」との事で、こんなビジネス街に関わらずインバウンド多し。 お味の方は相変わらずトロみあり深みある最高の鶏白湯。 ちと高いけど。

これですよ、心の味、50番。幼い頃からお世話になってました。 土曜の半ドン学校から帰り、おばあちゃんがよく出前頼んでくれて、いつも楽しみだった。 この日はちゃんぽんとやきめし。 40年変わらない美味しさ、いつまでも残って欲しいお店です。

もはや学生時代から何度通っただろうか。 大丸の国体道路向かいにあった頃から、ずっと赤のれん。当時は並びなんて全くない、街の中華屋さん。 そうだ、当時バンドやってた時のベースの先輩から教えてもらったんだった。 唯一無二、王道の博多ラーメン。 いつもはランチでBセット、麺はもちろんカタ。 しかもラーメン専門店ではなく中華料理屋というね、誰も頼んでるの見た事ないけどw なんだかメディアに取り上げられてなのか、豚骨ブームなのか？よく分からんが最近の昼時は並びがひどい。 東京勤務になったけども、福岡出張時には出来る限り行ってます。 本当に美味しいラーメン。

学生時代から福岡で15年、豚骨ラーメンを食べ尽くし、東京勤務10年、常に美味い博多ラーメンを模索する中で最終的に辿り着いた、こちら大塚ぼたん。以前は確か高田馬場にも支店があったような。 今日も生ビールに餃子とザーサイからスタート。ザーサイに卓上の辛子高菜とラー油をイン。本場を踏襲する激辛の辛子高菜、ビールに合う合う。また餃子、相変わらずうまし。おかわりハイボールにラーメンはカタ。ブレない濃厚豚骨。替玉カタ投入と同時に半分残したザーサイも投入。最高の休日。 電車に揺られて40分。電車代かけてでも行きたい名店。恐らく都内で最も美味い博多豚骨。博多に14年いて様々なお店を知っているが、こちらのレベルは高すぎる。 独特の獣臭、濃厚豚骨、ややボソっとした細麺、深い味の焼豚、全て最高。 また通います。

ガチウマ博多とんこつ

人形町で1番では…！

人形町の路地に佇む名店発見

大好きな鶏白湯。 こんな名店が蒲田にあったとは。 並びは7名、10分くらい待ち入店。 食券だがPayPay使えて便利。 濃厚塩ラーメン、これが鶏白湯。 程なくして着麺。 美味いです！ 2種のチャーシュー、麺もスープも好み。 もっと評価されても良い。

福岡来たならばこれを食わずして帰れぬ。 帰りの空港、ラーメン滑走路の海鳴。 並びは10名超、だが回転早し。 色々ラインナップあるけどやっぱりノーマル豚骨。 麺もチャーシューもスープも全体の構成が完璧。 替玉用のタレはなく、替玉にタレをかけられて出てくるタイプ。 また来るぜ

研修終わり、懇親会で心身共に疲弊。 ホテルでの立食スタイルだったが、ちゃんとラーメン分のキャパは残して。 お目当ての赤のれんは残念ながら時間切れ… でも大砲がある！ 国体道路を渡り入店。 相変わらず濃厚スープでやや太めの麺に絡む。 最高です。

研修で福岡出張。 昨日の酒も残り、研修で疲れたランチタイム。 人に聞いてこちらへ。 ラーメン650円！ 東京との物価差たるや… ソーメンのような極細麺、しっかりコクもある美味しいラーメンでございました。

博多ラーメンを探して秋葉原。 安くてそこそこ美味いという情報を得て来店。 確かにそこそこ美味いw 唐揚げつけてもお安い！ なんだかんだ普通の豚骨ラーメンはこんな価格が妥当とは思いますが、食材、人件費高騰でしゃーないんですね。 しばらく行ってないけど値上げしてんだろなー

祖国の味、ちゃんぽん。 ちょうど深沢まで来る予定があり、事前に調べておいたこちらでランチ。 見た目にも美しい野菜たっぷりのちゃんぽん。 意外にあっさりで食べやすい。 野菜不足の日々には大変助かります。

ランチタイムをとうに過ぎた頃、ちょうどKITTEに用があり、予定していたこちらへ訪問。 松戸の本店には行ったことないのだが、果たして。 濃厚つけ麺。 麺は極太で食べ応えすごい。 つけ汁も濃厚濃厚。 14時過ぎだったんで並ばず入れました。 また気来ます。

2026年最初のラーメンは気合い入れていこうとこちらへ。 開店直後に伺ったものの既に満席、前に3人待ち。 食券機でほうれん草ラーメン、たまご、無限ライスをチョイスし列へ戻る。 10分程で着席、オーダーは麺固め。 5分程で着丼、見た目にも美しいお姿。 ライスにバウンドさせて、もう最高。 ラストはライスに海苔とチャーシュー、ほうれん草乗っけてフィニッシュ。 今年もお世話になります。 塩分を求めて家系。 どこぞの系列とか分かりませぬが、並び4名。期待。 ラーメン並にほうれん草トッピング、無限ライス100円。 麺固めでコール。こないだどっかで濃いめ頼んで失敗したんで。 ごはんをセルフでよそい、着麺。 なんとも味わい深い豚骨醤油。 レアチャーシューもほうれん草もライスに合う合う。 ダイエットは明日からにする。

昼飲みの前に後輩の勧めでラーメン。 シメに行こうと思ってたのだが… 福岡では東区の名島にある、博多濃麻呂。 いやいやまろやか豚骨。 何年振りか。相変わらず美味しいラーメン。 からの溝の口西口商店街で飲み歩き〜

カウンターのみの絶品ラーメン店。 日曜11時15分、既に5名入り。 今日は2度目の訪問。 最初は醤油だったので今日は塩。 　地鶏塩ラーメン880円 　チャーシュー追加120円 思った以上に深みのある塩ラーメン。 最高。 飲み過ぎた翌日。具合悪い。 あっさりしたランチ、何かないものか。 以前から気になっていたこちらの淡麗醤油ラーメン。 地鶏醤油ラーメン、煮卵乗せてジャスト1000円。 壊れかけた臓器に沁み渡る優しいスープ、ちゃんとコクもあって美味しい。 自宅徒歩圏内にこんなとこありましたか。 次回は塩を頂きます。あ、和え玉も。

札幌出張、現地の方に美味しい味噌ラーメンがあるとの情報を伺い、彩未さんへ訪問。 15時頃のため並びは無し。 仕事で疲れた身体にエビス投入、で、味噌ラーメンをオーダー。 コーンとかバターとかトッピングは無いようだ。 すぐに着丼。 これはこれは壁に貼られた著名人が仰る通り、美味しい！ もう最高です。

銀座に来たなら朧月