2回
2021/09 訪問
３回目
鶏中華（清湯）九条ネギ・のりトッピング
2021/09/17 更新
2021/09 訪問
きっちりとした鶏そば
今週２回お邪魔しました。
１回目は月曜日だったこともあり、特別仕様のメニューに（月木がそうらしいです）。
１回目は鶏煮干しを、２回目は清湯スープの鶏中華をいただきました。
煮干しは煮干しの臭さが無く、それでいてしっかりとした酸味とマッチする上品な煮干しの深みがとても食欲をそそり、スープ完飲でした。２回目の清湯スープはあっさりとしている中でも鶏のうまみがうまく引き出されており、醤油が勝つでもなく鶏が勝つでもなくバランスの取れたとてもすっきりするスープでいて、満足感も十分ある完飲必須のスープでした。具も丁寧に凝ったつくりで鶏チャーシューのしっとり感は絶品でした。
今回、商店鶏中華をいただきたかったのですが、メニューには載っていませんでした。
いつなら食べられるのか次に行ったら店員さんに聞いてみます。お気に入り店舗追加しました♪
鶏こく煮干し（メニュー名ちょっと違うかも 汗）
鶏中華（清湯、九条ネギトッピング）
2021/09/11 更新
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３回目の訪問となりました。
前回聞きそびれた「商店鶏中華」をお聞きすると、「リニューアル前のメニューです。」とのこと。
あちゃーと思いながらも、現在のメニューから今回も「清湯」「白湯」のうち「清湯」を頼みました。今回は「九条ネギ」+「のり」トッピングをお願いしました。ノリは別皿で８枚！もつきます。
相変わらず、きちんとした鶏のうまみ満載のしゃっきりスープで最後まで完飲できました。
「商店鶏中華」は残念でしたが、「清湯」で十分満足できるので、これからもお邪魔したいと思います。次は「白湯」に挑戦しようかな。