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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
カツオのスペシャリスト
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2025/10/07 更新
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新潟に出張でお邪魔しました。まだ新しくとても綺麗な店内にカツオの香りが食欲をそそります。
店内に入ってすぐ左手の券売機で券を購入後、着席案内があり、着席後すぐにスタッフの方から「当店は初めてですか？」と店舗案内が入り、その場でカツオを削っていただきました。何か気恥ずかしい中(笑)、削りたてのカツオをパクっとやるととてもソフトな味わいで、カツオとは思えないほどあっさりしていて、いくらでも食べれる節でした。カツオ節を食べていると淡麗カツオそば醤油ワンタン、九条ネギトッピングとミニカツオ丼が来ました。
ラーメンの方はすごく期待していて、ハードル高く入ってしまいましたが、ハッキリ言って期待通りでした。カツオの出汁がベストコンディションなうえに、カエシとのバランスの良さ＋ツルシコ麺で最高な上にワンタンも丁寧な仕事が思い浮かぶとても美味な肉袋でした。ミニカツオ丼に至っては焼津でもなかなかお目にかかれない逸品でした。カツオの嫌な酸味が全く無く、醤油や出汁や漬けに頼らないとても美味しいカツオ丼でした。
カツオ好きな方には本当にオススメしたいお店でした。ごちそうさまでした！