おかわり君3世さんが投稿したエスキス(東京/銀座)の口コミ詳細

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エスキス銀座、有楽町、東銀座/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2020/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【食で繋がりたい】☆銀座のエスキス☆ 東京

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★

お洒落な雰囲気でビシッと本格フレンチ!

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★

本日は、素敵なフレンチのお店でお誕生日のお祝いをしていただけるということでウキウキなぼく。

着いてみるととってもお洒落で素敵な雰囲気☆

ジャケット着用してきてよかったー笑(滅多に着ないんです)

今回はワインペアリングをしていただきました!

まずは

【変化】スイカ カラスミ

スイカの爽やかな香りとカラスミが絶妙。

【押韻】ビーツ ボタンエビ 紫蘇

ほんのり甘酸っぱいビーツと紫蘇のソースにシンプルな海老。

【約束】卵 雲丹

出てきた瞬間。心の中でなんじゃこりゃ!って感じ笑
卵が温泉卵のようでそこにソースが絶妙にマッチ!

【慰め】トマト 貝

タルトの上にお花のようにトマトが咲いている!
味はまとまっていて、最後にタルトごと口の中に。

【名残】のどくろ 発酵マスカット

ぼくが1番好きだった一品☆魚はシンプルに。周りは華やかに☆超うまっ!

【香りの記憶】子羊 よもぎ

仔羊の癖をうまくソースが消してくれてる。そえてある茴香がこれまた食感が良く美味しい!

【愉しみ】 メレンゲ グレープフルーツ

メレンゲがすごい☆でもお腹いっぱい笑

【秋の欲望】ヘーゼルナッツ セップ茸 コーヒー

香り良き。

以上。

最後にシェフにも挨拶に来ていただき、とても素敵なお店だなあって思いました!

ごちそうさまでした!

2024/01/16 更新

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