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手打蕎麦鶴㐂坂本比叡山口、松ノ馬場、比叡山坂本/そば、甘味処、天丼
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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門前町でいただく、とても美味しいお蕎麦
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2026/01/10 更新
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比叡山をくだり終えたお昼に訪問。
坂本の町は、神社仏閣、里坊が多く、静謐な雰囲気漂う門前町。その一角にある当店へ。
お店の面構えがいいです。
まずはビールで喉をうるおし、ざるそばを注文。
蕎麦は香りがよく、冷水でしっかり〆られていて、細くこしがあり、一口目がシャキッとする歯触り。喉ごしも良いです。これは美味しい。かなり美味しい♪
ワサビは本わさび。鼻に抜ける辛味が爽快。
ねぎはシャキシャキ。
ツユは少し甘めだけど、ぶしが効いて旨みに溢れてる。このツユもかなり美味しい♪
お会計時にツユが売られているのを発見。
そこにはこうありました。
「『比叡山延暦寺御用達 特製そばつゆ』
さば、うるめ、めじか、かつお本節と2年寝かした利尻昆布で取った出汁、それに309年間継ぎ足してきた秘伝のかえしを合わせた当店自慢のそばつゆ」と。
お会計後に素敵な中庭も拝見しました。離れもあるのですね。僧侶がお食事をとられてました。
いやー、美味しいお蕎麦でした。
フロアを捌く男性のキレもお見事。
印象に残るお店。
ご馳走さまでした♪