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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
美味しい、毎年来たい味。
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あん肝とめかぶ
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刺身
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あんこう鍋
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あんこう鍋完成
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雑炊
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店員さんに、こんな感じで1人ずつ盛ってもらえます。
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ドリンクメニュー
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2023/02/26 更新
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予約して来店。
予約しないと入れない人気店です。
あんこう鍋コース（8000円/1人）のみのお店となります。コース料理は単品でも頼めます。
・あん肝の和物とめかぶ（単品:めかぶは500円）
・刺身（単品:4000円）
・あんこう鍋（単品:5000円）
・雑炊（雑炊用ご飯単品:500円）
の、順番で出てきました。
全て美味しかったです。
あん肝の和物は味噌とあえているようですが、よくわかりません。甘味が強く濃厚コッテリですが、パクパク食べられます。めかぶも、中に刻んだネギが入っておりさっぱりスッキリの美味しい味です。
刺身は純粋に美味しいです。肉厚かつ味が良く、ウニは臭みがないです。
あんこう鍋は大量のあん肝を味噌で和えたものを溶かし込みます。
具材は白菜、ねぎ、豆腐、少量の春菊と、あんこう鍋の味を邪魔せず引き立てるものばかりです。
ひたすら濃厚で甘く、しかしクセもなくスッキリ食べられます。
あん肝の味の方向性はフォアグラに近いですが、後味のスッキリ感が全く異なります。
高額かつ人気店ですので頻繁には来られませんが、毎年行きたいと思いました。
【備考】
・営業期間は、10/1〜4/1前後のようです。その他は休業とのこと。
・料理はすべて店員さんが作り、盛ってくれます。
・過去に、女将さんが手作りしていた胡麻豆腐はメニューから消えていました。胡麻豆腐自体提供なしです。
・ドリンクは高いです。