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1回
昼の点数：3.8
2019/04 訪問
昼の点数：3.8
味もサービスもパンパねぇ
赤い麺蔵スペシャル
2020/02/11 更新
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2019年4月
家族と昼食で利用（初）
平安神宮近くにある、超行列のうどん店
結構、早めの時間に整理券もらって、約１時間待ち
評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ
赤い麺蔵スペシャル ￥1200（税抜）★3.8
辛い中にもダシの旨みが感じられるスープ
なんとも深みのある出汁
辛さと旨みが絶妙のバランスを保ってます
麺はコシはそこそこながら、モチモチさ全開
これも丁度よい具合…絶妙
中には揚げ餅と鶏卵がイン
揚げ餅は口の中でとろけて、これがまた旨い
別皿でごぼう天
すごくいい感じに揚がってる
カレー塩でそのままカリッと食べても、うどんにブッ込んで出汁を吸わせても、どっちでも旨い
本当にスキがない
ついでに相棒からもらった鶏ささみ天もクソ旨い
いやー、参った
非の打ちどころがない、マジで脱帽ですわ
余談ですが・・・
整理券方式で、整理券を受け取り、時間に戻って来て、いくらか待つシステム
この日はかなり寒かったのですが…
待機中にブランケットを貸してくれたり、
暖かいお茶を振る舞ってくれたり、
食後に杏仁豆腐をサービスしてくれたり、
辛さは大丈夫でしたか？と聞いてくれたり、
会計時、大将じきじきに挨拶して来れたり、
味も素晴らしいがサービスも素晴らしい
サービスは評価に加味しないのですが、それでも★3.8
さすが百名店に選ばれし店、パンパねぇ