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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
『過去一旨い』レバーとの出会い
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鉄板の様子
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ホソ（小腸）
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センマイ&シビレ
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タン元&シマチョウ
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ギアラ&ハツ
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レバー
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2024/09/16 更新
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2024年9月
1人で昼食で利用（初）
東門街にある焼肉&ホルモンバル
酒肆大関の少し北
生田神社に入るところの角の２階
大のホルモン好きの私ですが…
メチャクチャ旨いホルモンがあると聞いて、割と前から来よう来ようと思ってたお店
ランチは平日のみなので、やっと来れたって感じ
評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ
食べ放題？ ￥1980（税込） ★3.7
先に言っておくと、食べ放題ではありません
コースみたいな感じで順番に出てきます
ただ、かなりの量でてくるので、食べ放題でなくとも十分満足できると思います
最初はサラダ
まー、これは普通ですね
その後、汁物と白ご飯が出て来て、本番スタート
とりあえず、出てきた順に紹介していきます
（部位名が違ってたらスイマセン）
一皿目
ホソ（小腸） ★3.6
すっごく綺麗なピンク色
コレ、めちゃくちゃ新鮮なヤツやん
噂通り、一発目からホンマモンが来よったで
脂が甘くてメチャクチャ美味しい
脂のノリはよいのに、それでいて全然重たくない
これはメチャクチャ旨いわ
欲を言えば、ホソ（開いた小腸）でなく、マルチョウ（ひっくり返した小腸）のが良かったけど…
二皿目
センマイ ★3.3
生でもイケるヤツ
さっと炙るだけ、いや炙らんでええかも？
シビレ（膵臓） ★3.7
他の店ではめったにお目にかかれない希少部位
いやぁ、この値段でコレ出してくるかね？
サシ入りまくりなのに弾力ある肉みたいな感じ
コレ、めちゃんこ旨い！
今、食の幸せの真っ只中にいるのは間違いない
二切れだとあっという間、名残惜しい！
三皿目
タン元 ★3.5
分厚くて実に肉肉しい
薄切りタンとはまた違った良さがある
脂が続いたので、このタイミングでのギアチェンジは嬉しい限り
シマチョウ（大腸） ★3.3
これも他では見ないレベルの新鮮度
普通に旨い
個人的にはシマチョウよりマルチョウ派なので、
最初の小腸（ホソ）ほどのインパクトはないかな？
四皿目
ギアラ（赤セン） ★3.4
これまた綺麗な色ですな
抜群の歯応えと脂の旨みが独特な部位
ホルモン好きにはたまらんヤツ
ハツ ★3.5
サクッと噛み切れるお肉
噛めば噛むほど旨みが溢れ出してくる
タン元とはまた違った方向性、これも旨い！
五皿目
レバー ★4.0
なぜ、レバーが最後なのか？
食べてみれば分かると思う
…っていうか、とんでもなく旨い
基本的にレバーは生派
元々、焼いたレバーはパサついた食感がイマイチ好きになれなかったのですが…
なのに、なんじゃいこのレバーは！
焼いても全然パサつきがなく、滑らかな舌触りに押し寄せる圧倒的な旨み
勿論、臭みも一切ナシ
軽く炙るだけでイイ、焼きすぎたらバチが当たる
今まで生きてきた中で一番旨いレバー
大袈裟でも何でもなく、マジで旨いから
コイツはマジでマジのラスボスやわ
最後を締め括るのに十分な旨さと異次元の破壊力
このレバー、いつまでも食べていたい
いやぁ、参った
想像を圧倒的に超えるクオリティの高さ
鮮度が群を抜いてイイですね
タレを付けてない肉は自信の表れかと
全部旨かったけど、シビレとレバーは特にヤバい
レバーは間違いなく過去一旨かったと思う
単体評価としては初の過去最高点★4.0
最後の晩餐に加えたい逸品！
ちなみに画像は1人分
コレだけ食べて、税込1980円
いやいやいや、この値段はおかしいて
サービス価格にもほどがあるて
我慢できず、昼からビール3杯いっちゃったけど
それでもトータルで4000円いかないんだもの
ママさんのワンオペ、常連さんが手伝ってたりと、かなりバタバタしてる点は否めない
落ち着いて食べたいヒトには向かないかも？
どちらかと言うと、楽しく食べたい人向け
でもまあ、こんだけ旨けりゃ、そんなことなどどうでもイイ話だったりしますが…
総合点でも文句なしの殿堂入り（★3.7）
旨すぎて力説しすぎたな
もうこれは夜の部も行くしかない