6回
2023/04 訪問
イートインで7品!春のうっちーさん♡
北参道駅から徒歩7分。大好きなうっちーさんのイートインにお誘いいただき、ひさしぶりに訪問できました。今回は多めに7品もいただけてしあわせでした♡
注文内容
▫️さちのかのムース
▫️よもぎのプリン
▫️徳谷トマトのゼリー
▫️蕗の薹のアイス
▫️蕗の薹のみるく
▫️チーズケーキ
▫️焼きりんごのタルト
春らしい食材たっぷりのコース。いちごの"さちのか"を使ったとろとろのムースからスタート。よもぎのプリンはよもぎの香りが口の中いっぱいに広がるむっちりプリン。よもぎって好きだけど、食べられる機会なかなか無いからうれしい♡
徳谷トマトのゼリーは、トマトの青臭さはまったくしない、甘みとほのかな酸味を感じるゼリーでおいしい!徳谷トマトのコンポートもぎゅっとうまみが詰まってるけど、ゼリーだけで食べてもトマトの香りがしっかりしてた♡
蕗の薹アイスは去年もいただいたけど、やっぱり美味しいなあとしみじみ、、蕗の薹の苦味が乳製品と合わさることでまろやかになって、だけどしっかり蕗の薹が香るから後味はさわやか。蕗の薹ver.みるくはなんと葉のままでケーキの中に入っててびっくりしたんだけど、葉のままだから口の中でさらに香りが広がって美味しかった!シンプルなみるくとよく合う。
チーズケーキはとろとろのバスクチーズケーキみたいな食感。生クリーム不使用だからチーズケーキだけど重すぎずぺろっと食べれちゃう♡
持ち込みで飲ませていただいた赤ワインと相性良かったなあ。
焼き菓子りんごタルトは大好きなうっちーさんのサクサクタルト生地にほろ苦い焼きりんごが合わさった一品。りんごは中心部に行くにつれて、焼き加減が変わっているので、サクッとした食感ととろっとした焼きりんごの食感両方が楽しめてよかった〜!これも赤ワインととてもよく合う!今回はうっちーさんのおかしはワインと合うんだなあという新発見があった笑
うっちーさんのおかしは素材の香りや甘みが生かされているから、甘すぎなくて、こんなに食べても全くもたれないからすごいよなあ。定期的に行きたいお店♡
2023/04/18 更新
2022/08 訪問
3周年おめでとうございます!唯一無二のおかしやさん♡
北参道駅から徒歩7分。お友達にお誘い頂いて、だいすきなうっちーさんの3周年コースへ!余計なものは一切ない引き算のおかし♡
3周年コース
▫️メレンゲ(キャラメリゼしたマカンボ)
▫️ティムントペッパーの一番出汁
▫️白皇とさとうきびアイスのぱふぇ
▫️タヒチ産ボラボラ島バニラビーンズゼリー
▫️タヒチ産ボラボラ島バニラビーンズみるくケーキ
▫️みるくケーキ
▫️いぶさな牛のビーフジャーキーパイ
▫️プラムタルト
▫️水ちょこ(ベネズエラ産カカオ)
スペシャリテの「みるく」は周年コースver.のタヒチ産バニラを使用したものと通常のみるくを食べ比べしました。タヒチ産バニラは鞘の状態でも香りが立つほど!バニラ一粒一粒のつぶつぶがしっかり感じられるほどに
た〜っぷりのバニラが使用されていてとっても贅沢♡
いぶさな牛のビーフジャーキーパイでは、ずっと食べてみたかったうっちーさんのパイ生地がやっと食べられてうれしかったです。香ばしいサクサクのパイ生地にバタークリームといぶさな牛のビーフジャーキーがサンドされています。
濃縮されたいぶさな牛の旨味にバタークリームのコク、甘いとしょっぱいの無限ループでずっと食べていたい笑
うっちーさんのミルフィーユがますます食べてみたくなりました…いつか食べたい…
プラムタルトの香ばしいタルト生地とやさしいカスタードクリームも安定の美味しさ。うっちーさんのタルト大好き!プラムもジューシーで程よい酸味♡
だいすきな水ちょこも最後に頂けてしあわせでした。
このすーっと溶ける口溶けは唯一無二!
3周年おめでとうございます♡
2022/09/25 更新
2022/03 訪問
大好きなうっちーさんのおかしをイートインで♡
テイクアウトでは何回か購入していますが、イートインは2回目でした。おうちで食べても美味しいですが、やはり出来立てのおかしの美味しさは格別です。特に素材の香りや繊細な甘みを大切にしているうっちーさんのおかしはイートインで出来たてを食べるのがベストなんだろうなあ、、、誘ってくれたお友達に感謝(*´꒳`*)
注文内容(すべて1人前をふたりでシェア)
▫️ハールレモネクレープ
▫️バナナオムレット
▫️さちのかいちごタルト
▫️蕗の薹のアイス
▫️さちのかいちごパフェ
この日はずっと食べてみたかったバナナオムレットや
クレープ、いちごタルトやいちごパフェまで食べられて
とってもしあわせでした( ᐡ。• ·̫ •。ᐡ )♡
うっちーさんのもちもちのクレープ生地とか、サクッと香ばしいタルト生地とか、ほんとにしみじみ美味しくて、泣きそうになる(情緒不安定)
蕗の薹のアイスはほんのり蕗の薹の苦みを残しつつも
牛乳のやさしい甘みがすーっと広がっていくような後味で、ここでしか食べられないだろうなあ…♡
そして最後は幹事をやってくれた大好きなお友達にサプライズ!うっちーさんに事前にお祝いしたい旨をお伝えしたら、かわいいバースデーパフェを用意して下さってました。うっちーさんありがとうございます♡
この日はお店の看板娘ちゃんとその友達のぺんぺん(ペンギンのぬいぐるみ)がたくさん構ってくれて癒されました♡また行けるように徳を積もう♡
2022/05/20 更新
2021/08 訪問
2周年記念コースでイートインデビュー♡♡
念願のうっちーさんイートイン!
しかも2周年記念コースでデビューできて幸せの極み♡
連れてきてくれた常連のお友達に大感謝♡
以前テイクアウトでプリン、水チョコ、シュークリーム、ムース等を買ったときにとっても美味しくて、今回も期待値爆上げで行ったけど、それでも期待以上の感動がありました(*´꒳`*)♡
〜2周年記念コース〜
▫️蕨 黒ばな 飛騨高山
▫️ばら 奥出雲
▫️マカンボ ペルー
▫️ こぐまサラダ
▫️くだもの
▫️フォアグラとパイ
▫️神のみるく
▫️水ちょこ
▫️お抹茶 京都宇治抹茶
▫️蕨 黒ばな 飛騨高山
バターと卵と黒いわらび粉を練ったもの!
もちもちした食感とバターの香りが合わさって
めちゃうま!唯一無二のものすぎて説明できないけど
ほんとに美味しくて、もっと食べたかった、、
▫️ばら 奥出雲
さ姫とアップルローズを混ぜ込んで
牛乳ベースで作ったアイスとさ姫のエキスのジュレ
ピンクのバラがアップルローズで
フルーツのような香りがして食べて美味しいバラ♡
▫️マカンボ ペルー
カカオの親戚と言われているナッツ、マカンボ!
キャラメルとソテーしてプラリネにして
シュー生地と合わせたお菓子!
小さいシューが重なって出来てて断面がかわいい♡
▫️ こぐまサラダ
小熊飯店の味付けのサラダでさっぱり
▫️くだもの
ぶどう、桃、梨からくだものを選んで
次のおかしを作ってもらうんだけど
ひとつ絞れなかったので桃と梨にしてシェアした♡
▫️梨のクレープ
▫️黄桃のタルト
▫️フォアグラとパイ
トレイスのフォアグラを使ったお菓子
フォアグラのテリーヌとカスタードクリームのパイと
フォアグラとはちみつを合わせたパイの2種類♡
▫️神のみるく
憧れのみるくとついにご対面♡
しかもひとり1個ずつ食べられて大満足、、
神果卵を使用したスポンジの記念コースver♡
ミルクのコクや甘みはしっかりあるのに
あと味がすーっと軽くて感動する
▫️水ちょこ
だいすき〜〜!!前テイクアウトしたときに
大切に食べようと思ってたのに
美味しすぎて一瞬で12個ぜんぶ食べちゃったやつ、、
ずっと食べてたいのに口に入れた瞬間にとけちゃう
生チョコよりも生
▫️お抹茶 京都宇治抹茶
抹茶の苦味を取り除かれていて
お茶の香りと甘みをクリアに感じられる
見た目透き通ってるのに抹茶の味して不思議
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2022/01/02 更新
北参道駅から徒歩3分。おかしやうっちーさんの6周年コースにお邪魔しました。うっちーさんのイートインは投稿かなり溜めてしまってますが、周年コースだったので記念用にひさびさに投稿( ᐡ。• ·̫ •。ᐡ )
いつもながら、出来たてのお菓子を頂けるイートインで、シンプルな見た目とは裏腹の衝撃的なおいしさに今回も驚かされ、感動の連続でした。この日のコース内容は以下のとおりでした。
6周年コース
▫️日本蜜蜂炭酸ゼリー
▫️エクレア(水と卵のみの乳製品不使用クリーム)
▫️みかんのアイス(日南一号。果汁と皮を使っており、食べる場所によって味が変わるアイス)
▫️いちじく(葉や枝から香りを抽出して注入/白いちじくと黒いちじく)
▫️パテアンクルート
▫️みるく
▫️神みるく(神果卵、北海道ジャージー乳)
▫️キャビアみるく
▫️水ちょこ(エクアドルホワイトカカオ)
▫️マスクメロンのジュース
なかでも「いちじく」は忘れられないおいしさ。フレッシュないちじくに、葉や枝から抽出したエキスを注入。香りも味もぎゅっと濃縮されていて、“いちじく以上にいちじく”という言葉がぴったり。黒いちじくと白いちじくでの食べ比べもできて、二倍うれしかったです。
毎年楽しみなお食事系コーナーでは、お姉さんの店ラコショナイユのパテを使った、うっちーさん流の「パテアンクルート」が登場。香ばしいパイの食感とお肉の旨み・塩味がバランスよく、とても満足感の高い一品でした。
さらに今回は「みるく」「神みるく」「キャビアみるく」の豪華三種食べ比べまで! やさしいミルクの甘さのなかに、キャビアのみずみずしい塩気が加わる「キャビアみるく」は、衝撃的な贅沢感で、まさに忘れられない体験に。〆には、マスクメロンのジュース(幻のフルーツジュース!)でしっかり満足。
これからも、おばあちゃんになるその日までずっとずっと、内山さんのお菓子を食べ続けたいと思える、そんな素敵な時間でした。