りりいちゃんさんが投稿したJfree（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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Jfree飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/フレンチ、イノベーティブ

2回

夜の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.6

2回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.6
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

フレンチ料理の枠組みにとらわれず、日本料理のテイストを感じる和風なフレンチ♡

飯田橋駅から徒歩2分。去年の夏はじめて訪問して感動して、2回目の訪問です！ミシュランセレクテッドレストランやゴエミヨに掲載され、ゴエミヨ2024で『期待の若手シェフ賞』を受賞した陣内シェフとソムリエの奥さまのお店️です。名だたるフレンチの名店や日本料理のお店で修行をされた陣内シェフのお料理は、フレンチ料理の枠組みにとらわれず、日本料理のテイストを感じる和風なフレンチ。食べ疲れず、滋味深い味わいで、はじめから終わりまでずっと美味しくてしあわせでした〜♡

　
おまかせコース
▫️麩自家製味噌
▫️竹岡太刀魚
　新生姜、大葉、茗荷、小柱のソース
▫️宮崎妻地鶏の骨炭汁
　コンソメスープともも肉の炭火焼き
▫️京都白子筍
　バターを塗って炭火でロースト
　餅米と木の芽リゾット
▫️駿河湾桜海老
　生の桜エビを素揚げ
　オイリーなブロッコリー
　五島うどん
▫️三重トロ鰆
　炭火焼きした菜の花のスープ
　白ミル貝、菜の花のソテー、海苔
▫️宮崎都萬牛
　長谷川さんのアスパラ
　マデラ酒のソース
▫️宮崎日向トマトのグラニテ
▫️クレープサレ
▫️金茶のムースアイス
▫️宮崎チーズ饅頭

　
陣内シェフの地元"宮崎"の食材や料理がコース内でたくさん出てきて、郷土愛を感じます。今回もクリスピーに焼いたお麩で、バーニャカウダ風に仕立てた自家製の味噌をはさんだアミューズから！
どのお料理も素敵だったんですが、特にバターを塗って炭火でローストした白子筍と餅米と木の芽リゾットを合わせたお料理がすんばらしかった✨

　
生の桜海老を素揚げしてくたくたのブロッコリーと
合わせた五島うどんもおいしかったし、はじめてきたとき食べて衝撃受けたクレープサレは今回もシュガーバターがしみじゅわぁ〜で絶品でした。大切な人と行ってほしい素敵なお店です。

#フレンチ#フレンチ好き#フレンチ好きな人と繋がりたい#モダンフレンチ#和モダンフレンチ#ゴエミヨ#ゴエミヨ2024#ゴエミヨ2025#ミシュラン#ミシュランセレクテッドレストラン#期待の若手シェフ賞#神楽坂#神楽坂グルメ#神楽坂ディナー#神楽坂フレンチ#東京グルメ#東京ディナー#東京フレンチ#東京デート

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2025/07/11 更新

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1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

今年行ったレストランで一番刺さったお店♡

飯田橋駅から徒歩2分。ゴエミヨ2024で『期待の若手シェフ賞』を受賞した陣内シェフとソムリエの奥さまのお店️です。名だたるフレンチの名店や日本料理のお店で修行をされた陣内シェフのお料理は、フレンチ料理の枠組みにとらわれず、日本料理のテイストを感じる和風なフレンチ。食べ疲れず、滋味深い味わいで、はじめから終わりまでずっと美味しくてしあわせでした〜♡

おまかせコース
▫️ふ　自家製味噌
▫️宮崎ひなたのトマト､あおりイカ､水なす､素麺
▫️淡路島　鱧
▫️宮崎　妻地鶏の骨炭汁
▫️静岡下田　金目鯛、茨城　マルタマ真レンコン
▫️徳島　すだち鮎
▫️宮崎牛、京都万願寺唐辛子
▫️沖縄恩納村のパッションフルーツ
▫️クレープサレ
▫️神楽坂楽山八女茶のアイス
▫️宮崎チーズまんじゅう

陣内シェフの地元"宮崎"の食材や料理がコース内でたくさん出てきて、郷土愛を感じます。はじめはクリスピーに焼いたお麩で、バーニャカウダ風に仕立てた自家製の味噌をはさんだアミューズから。

　
ひなたの高糖度トマトから抽出したスープとあおりイカ、水茄子を合わせた一品は、下に素麺も隠れていて爽やかな組み合わせ。爽やかな組み合わせや見た目からはギャップのある出汁の効いたトマトのスープとアオリイカの甘みが印象深くて、しみじみおいしかったぁ、、
　

鱧の上にはXO醬をイメージした貝柱と鱧の卵がのっています。鱧自体もレアめなぷりっとした身の仕上がりで、骨抜いてるのかな？ってくらい骨を一切感じなくて驚きました。こんなに鱧自体の味がしっかり感じられたのも初めてかも。

　
金目鯛は皮目パリッと、身はレアに仕上がっていて
、生でも食べられるシャキシャキ食感のマルタマ真蓮根と炊き立てのごはんと一緒にいただきます。このお料理もほんとおいしかったぁ、、

　
鮎はなんと春巻き仕立て！
鮎の骨せんべいを骨格にして、鮎の身を魚の形に形成し、揚げた春巻き！オリジナリティあって面白いし、ふんわりした鮎の身と肝ソースもおいしい。
自家製のパンもとってもおいしくて、つい3回もおかわりしちゃいました！ライ麦のカンパーニュのように外側はザクっとしていますが、中はバターが香るふわっとしたブリオッシュ。なんやこの合わせ技は、、はじめて食べる不思議な感覚のパンで絶品でした。
　
　
最近シュガーバタークレープにハマっていて色々と食べ歩いているんですが、ここの『クレープサレ』を一口食べた瞬間に自分の中のシュガーバタークレープランキングが一瞬で更新されました✨
こんがりカリじゅわ！均一に生地にバターが染み込んでいて、内側にはさまれたジャリっとした砂糖とほのかな塩味、どこを切って食べてもおいしい完璧なクレープでした。
　

パッションフルーツの果汁のグラニテの上にはシロップ漬けになった種がのっていたり、八女茶のアイスはムース状のふわっと軽くとろける口溶けで、デザートも一味変わってました。最後には宮崎の名物『チーズまんじゅう』で完。ワインだけじゃなく、ノンアルコールの飲み物も種類があって、大好きなアランミリアのブドウジュースもあったのもうれしいポイントでした。絶対にまた訪問したいお店です！

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2024/08/18 更新

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