fumi30914さんが投稿した中華そば土屋商店（和歌山/田井ノ瀬）の口コミ詳細 [食べログ]

13回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

待望の全メニュー復活

和歌山ブラック、混ぜそばも
好きですが特製中華そばもよく食べて
いたので全メニュー復活はありがたい。

連休初日なので早めに着いて待ちます。
直射日光だと夏のような暑さです。

開店でお冷を取ってカウンター席へ
特製肉増し中華そば大とご飯小を注文。

これこれニンニクと背脂が効いているが
和歌山ブラックよりおとなしい味で
節系も加わり美味しいスープが
自家製麺に絡み美味しい一杯です。

後半にブラックペッパーをかけて
スープも完飲の完食でした。

美味かったぁ、ごちそうさまでした。

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ぷりぷり自家製中太麺

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赤身と脂身のバランスも良しです

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　　　完飲　完食です

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2023/11/03 更新

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12回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

またまた今日も和歌山ブラック

もやは土屋商店中毒のようなもので
今日も和歌山ブラックが食べたくて訪問。

ワンパターンのブラック大盛り肉増しと
白ご飯の小、嫁さんは和歌山ブラック並を
注文して待ちます。

熱いからお気をつけくださいと
店主さん自からカウンター上に配膳です。

スープを一口、カエシの製法を変えられて
酸味が優しくなって飲み易く美味しいく
以前からですが白ご飯に合います。

噛み応えを残しつつ柔らかチャーシューを
ご飯に乗せてセルフチャーシュー丼でも
食べると、これまた違う味わいが。

順番はバラバラですが、麺→チャーシュー
→スープ→白ご飯、たまにメンマで
年と血圧を考えてスープを残さねばですが
大盛り肉増しもスープまで余裕の完食です。

それと白ご飯も普通に美味しい
ラーメンが美味しくても白ご飯が×の
ラーメン店には見習ってほしいです。

まだまだ白ご飯に合う味を目指している
そうで手抜き無しです。

　美味しかった、ごちそうさまでした。

いつもながら見えない所にチャーシューが

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嫁さんはエプロン着用で

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2023/10/13 更新

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11回目

2023/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.4
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

真逆の製法

✖️で見かけた店主さんの和歌山ブラックの
カエシの作り方の順番を真逆に変えます。
が気になって訪問です。

注文は迷わず和歌山ブラック大の肉増しに
白ご飯小をお願いして待ちます。

登場の和歌山ブラックの見た目は変わり無し
スープをいただきます。素人のバカ舌には
詳しくは解らないが気持ち節系と酸味が
優しいような気がします。

もっちりシコシコ麺と脂身の少ない
チャーシュー、コリコリメンマ
全て美味しく白ご飯と共に完食です

美味しかった、ごちそうさまでした。

　和歌山ブラック大肉増し1,100円

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　　チャーシューはスープの下にも有り　　　　　　　　　　　　　白ご飯小150円と

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　漆黒に染まった自家製太麺

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流石の本店のチャーシュー脂だけじゃ無い

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2023/09/26 更新

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10回目

2023/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス-
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

汁無しと汁有りの葛藤

今日の昼ご飯は1人なのでラーメンをで
土屋商店さんへは決めたのですが
暫くまぜそばを食べていないが
最近、土屋商店のまぜそばの類似品は
他店でも食べられる、しかしオリジナルは
美味しいし和歌山ブラックも食べたい。

両方食べるぐらい大食いでもないので
今日は金のまぜそばを大盛りで決定です。

最近あちこちで、まぜそばは食べれますが
和歌山では早くから提供していた
土屋さんの金のまぜそばはやはり
ボリューム、パンチで癖になる味です。

スープも飲みたかったですがスープ無しの
　金のまぜそばも満足、満腹です
　　ごちそうさまでした。

　　　　　　金のまぜそば大盛り　　　　　　　　　　　　　　　　　締めのご飯付き1000円

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　　ブラックペッパーをかけて

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和歌山ブラックも提供してました

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2024/05/29 更新

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9回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

暑い日に熱いラーメンを

無性に和歌山ブラックが食べたくて
本店に13時前の到着で路駐エリアに
車を停めれて運良く並び無しの店内へ。

迷わず和歌山ブラック並の肉増しと
白ご飯小をお願いしました。

鶏油の浮いた漆黒のスープをひと口
これこれ鶏と節の効いたスープに
たまり醤油の酸味と甘味が加わり美味しく
粗挽きブラックペッパーのパンチ！

スープの漆黒に染ったプツプツ自家製麺が
ワシワシ噛み答えありです。

トロトロで無いけど硬すぎない
チャーシューやコリコリメンマも
変わらずで味を守ってくれています。

いつ来ても期待を裏切らない美味しさ
美味しかったです、ごちそうさまでした。

　　　和歌山ブラック肉増し　並

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　今回は少しだけ細いブラック麺

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良い服の方や女性には助かります

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2023/07/21 更新

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8回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

本店で和歌山ブラック

今日は温かいので外待ちも大丈夫と
本店に早めの到着で待ちます。

和歌山ブラックを肉増しは決めていたが
並にしようか迷ったけど誘惑に負けて
大とご飯小をお願いして待ちます。

熱々のスープが酸味と醤油のコクに
ブラックペッパーでパンチありです。

今日も次から次へとお客さんの人気です。
早めに行って待ちも気にならない寒さの
季節で（花粉症の方は厳しいかな）
美味しく食べました、ごちそうさまでした。

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2023/03/17 更新

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7回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定　豚も美味し

2日間限定の濃厚豚骨の和歌山ラーメン
目当てで久しぶりに本店に訪問です。

並のみとの事ですが肉増しはOKで
肉増しと白ご飯を注文しました。

登場のラーメンは、これぞ和歌山ラーメン
いつもの土屋スープとは色も違います。

スープは豚骨醤油しっかりの濃い味付けで
ご飯をお供にと言うぐらいの中華そば。
でも、どぎつさは無くゴクゴク飲めます。
流石の土屋ラーメンで美味しいです。

チャーシューも気のせいか、いつもより
柔らかくて美味しいです。

期待を裏切らない限定ラーメン
今回も美味しかった、ごちそうさまでした。

限定和歌山ラーメン肉増し　白ご飯

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2023/01/21 更新

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6回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

和歌山ブラックのはずが

12時前の到着で外待ちです。

先客さんに店員さんが先に注文を取ると
和歌山ブラックでしたが
僅か1時間程で和歌山ブラックは
売り切れとのことで

お目当てを諦めて肉増し特製中華そばを。

期待していた和歌山ブラックでは無いが
特製中華そばも安定の美味しさで
今日は麺も多く感じながらも

満足の完食、ごちそうさまでした。

チャーシューが隠れて沢山です

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もっちり太麺

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2022/09/09 更新

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5回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特製中華そばが食べたくて

本店のみになったのて特製中華そばや
和歌山ブラックが食べたくなれば
本店とは言わず土屋商店のみになりました。

開店10分後ですんなり入店でき
特製肉増し中華そば大と小ご飯を注文です。

Twitterの告知で知っていましたが
こちらも若干、値上げされています。

一年ぶりで丼がリニューアルで実食です。
スープからいただきます。
以前のガツンとくるパンチは影をひそめ
マイルドでニンニク控えめで酸味も
抑えられたような気がします。

自家製中太ストレート麺も、やや平打ち風で
メンマも麺と同じぐらいの太さにと
細くなりマイナーチェンジでしょうか？

チャーシューは変わらずホロホロで
良い感じの味付けで美味しかったです。

　　　　ごちそうさまでした。

特製肉増し中華そば大1,100円

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プラスご飯小150円

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変わらず美味しいチャーシュー

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半分くらいに細くなったメンマ

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2022/06/24 更新

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4回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

本店の味を久しぶりに味わいに

和歌山大学店が近いのと本店は混雑するのとで長らく来てなかったですが
最近、和歌山大学店の味がマイルドに
変化した？と感じる時があるので
今日は本店の味を確かめに久しぶりに訪問で
20分前に到着で待ちですが開店時間が
近づいてもそんなに混雑してこない(*_*)

開店でお冷を取ってカウンター席で
特製中華そば肉増し、大盛りと小ごはんを
お願いして待ちですが2組のお客さんが
来店しましたが、いつもの混雑無しなので
マスターに、こんなに空いてるの珍しいですね！と言うと。最近こんなの多いですよ
コロナであきません(駄目)との返答が。

配膳されスープを丼からダイレクトに
ニンニクと背脂に僅かな酸味が効いた
鶏ガラ醤油スープが微妙にマイルドな気が。
最近、和歌山大学店でも感じるマイルド感
それは自身のバカ舌のせいという結論でしょうか。それとも肉体疲労で濃い味を身体が
欲しがっているのか？
それとも禁煙生活6ヶ月で味覚に変化が
現れたか？　歳で味覚の記憶力低下か(ﾟoﾟ;;

とは言え、喉越し良しの自家製中太麺
柔らかくて噛むほどに味の染み出す
チャーシューに柔らかメンマ。
総合すると土屋商店オリジナルの美味しい
ラーメンです。
コロナで飲食店は厳しいでしょうが
ファンは居ます、頑張って下さい。

　美味しかった、ごちそうさまでした。

特製中華そば肉増し大

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プラスご飯小

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プリプリ自家製中太麺

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見た目より柔らかチャーシュー

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2021/06/01 更新

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3回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特製焼豚バッテラ寿司に引き寄せられて

最近は和歌山大学店に行く機会が多くて、
7/10から販売開始の特製焼豚バッテラ寿司を
食べてみたくて久々に本店に訪問しました。

いつもは肉増しを頼むのですが
今日は特製焼豚バッテラ寿司を食べるので
特製中華そば大盛りとバッテラ寿司を注文。

さて実食、特製中華そばは　いつも通りの
美味しさで、うん　この味(^ ^)って感じです。

バッテラ寿司は良かったらカラシをつけたり
卓上のコショーも試してみてくださいとのこと
先ずは一貫の半分をそのままパクリ美味しい。
少し甘めの寿司めしながら酸っぱ過ぎないぐらいのお酢の味も、しっかり効いています。

わりとしっかり押された寿司めしで
食べ応えも充分です。　カラシもコショーも
甘めのタレが効いた焼豚と相性良しで
美味しかったです。

帰り際にスタッフさんから
バッテラどうでしたか？　との問いかけ
寿司めしも焼豚と合って美味しかったですと
答えると、うちのラーメンは全体的に
濃いめの味なんで、それに合うような味に
していますとのことです。

　　　　今日も美味しかったです、
　　　　　ごちそうさまでした。

　　特製中華そば大盛り　　　　特製焼豚バッテラ寿司

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2020/07/16 更新

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2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

待望の味噌ラーメン

11月22日から提供でしたが
スタート日は混雑が予想されると思い
1週間待って、いざ訪問。

今日は小雨と風で冷え込み、待つ事20分
寒さが身体に染み、和歌山味噌ラーメンに
期待が高まります。

味噌ラーメン肉増しと並ご飯を注文。

いざ着丼、味噌ラーメンには
最初からレンゲがスタンバイされています。

いつもは丼からダイレクトにスープを
いただく主義なのですが
レンゲで一口いただきます。

甘味とコクのある味噌スープ
控え目に効いた唐辛子のお味
味噌のくどさは無く、まろやかな美味しさです
中太麺との相性も良くできている一杯です。

チャーシューはバラ肉？とモモ肉？かな
肉の種類に詳しく無くて
すみません。
2種類でどちらも歯応え良し、味良しです。

寒い季節に白ご飯によく合う
身体の温まる和歌山味噌ラーメンでした。

違うジャンルながら美味しい一杯
　　ごちそうさまでした。

和歌山味噌ラーメン肉増しコラボ限定味噌ラーメン丼

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2020/07/06 更新

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1回目

2019/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今日は本店にお邪魔して

和歌山大学店が全メニュー提供しだしたので
本店には久しぶりの訪問になります。

和歌山ブラックか特製中華そばか迷って
特製中華そば肉増し大にしました。

和歌山ブラックと同じ背脂ニンニク入りでも
ブラックペッパーが入って無いのと
酸味を抑えた一味違うスープです。
チャーシューもホロホロでありなから
適度な咬みごたえと味付けが美味しいです。
今日は気のせいか、いつもよりチャーシューが少し分厚い気がして得した気分です。

土屋商店さんは色んなメニューがあるので
飽きずに食べれます。

本店でも初来店のお客さんが一番人気は
何ですか？と尋ねるとマスターが
混ぜそばが一番注文をいただきますとの答え。
金は・・・銀は・・・と説明。

お客さんが、混ぜそばを注文して
着丼すると食べ方、締めのご飯の説明、
こういう親切なところも土屋商店さんの
ファンの要因です。

プラスご飯小でお腹いっぱいです。
今日も美味しかった、ごちそうさまでした。

特製中華そば肉増し大

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2019/04/04 更新

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fumi30914さんが投稿した中華そば土屋商店（和歌山/田井ノ瀬）の口コミ詳細

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