10回
2025/04 訪問
初めて限定いただきました
Xで色々限定を提供されているのは
知っていましたがタイミングが合わず
食べる機会が無かったのですが
やっとタイミングが合って訪問しました
天理できますか?と尋ねると
できますよKOMRですね!と
ちょっと時間かかるけど、いいかな?と
全然大丈夫ですお願いしますと注文です
後客の常連さんには辛くする?でしたが
私にはノーマルレベルの辛さを
提供してくれました
ライト豚骨の甘さも感じるスープに
鷹の爪、糸唐辛子ですが辛すぎず
どんどん飲んでしまう美味しさです
たっぷりの白菜、葱と麺を持ち上げると
大判チャーシューが3枚のボリュームで
満足、満腹の一杯でした
美味しかった、ごちそうさまでした。
2025/04/22 更新
2025/01 訪問
並びが冬対策で変更してました
間隔が空いて訪問でアレっ!並び待ちの
椅子が無くなっていると思っていると
丁度、大将と店員さんが出てきて
会釈すると、こちらで待ってくださいと
椅子の用意です、冬の寒さと風対策で
少しでも風の当たらない方に位置変更
したとのことです。
中華そば並 味付半熟煮卵 どんぶりを
お願いして待ちます
身体が冷えたので先ずスープをひと口
旨みに酸味が➕されたあっさり味に
ホッとして続いて麺を啜ります
プリっとした自家製中太麺が喉越し良く
噛みやすくです
丈六さん独特の肉肉しいチャーシューは
今日は少し薄くてスープによく馴染み
歯の弱いジジイには食べ易い
どんぶり(チャーシューマヨ高菜)は
初めてですが中華そばと対照的に
見た目あっさりですがタレが
かかっている様には見えませんが
チャーシューの旨みやマヨネーズや
高菜、海苔でトータルしつこく無いけど
しっかり味でパクパク食べれて
中華そばと共に完食、完飲でした
美味しかった、ごちそうさまでした。
2025/01/31 更新
2024/07 訪問
メイン以外の美味しさにもビックリ
前回、嫁さんが初めて食べた煮干し醤油の
スープが美味しかったので今日は
中華そば以外と思い塩と迷って
煮干し醤油、味玉トッピング 早寿司に
スープをいただきます甘味を感じる
優しさで煮干しのドギツさは無く
自家製ストレート麺と合って
高井田系の中華そばとは違う美味しさです
大将出身の和工やエックス✖️などの
話しもさせてもらいました
初体験の美味しさでした
次回は塩に挑戦してみたいと思います
ごちそうさまでした美味しかったです。
2024/07/10 更新
2024/04 訪問
辛そうで辛く無い中華そば、薄そうで薄く無い煮干し醤油
訪問時間がずれて外待ち5番手で嫁さんと
腰掛けに座って待ちます
私、中華そば大盛りとご飯
嫁さん煮干し醤油と早寿司で
2人とも味玉トッピングを頼みました
漆黒のスープと中太麺が変わらず美味しく
辛そうなのは色だけで甘味、酸味が
丈六オリジナルのはずが
何処か懐かしさも感じる中華そばです
嫁さんの煮干し醤油のスープをひと口
こちらは色は薄いが美味しいスープで
あと口にほんのり煮干しの味と香りがして
食べた事が無かったのが不思議なくらい
美味しいスープでした
大盛りで美味しくお腹いっぱいです
ごちそうさまでした。
2024/05/04 更新
2023/09 訪問
美味しい〜1年も来て無かったのか
車を停めるのが面倒で暫く来て無かったの
ですが味が恋しくなり久々に訪問です。
トップ入店で中華そば並の肉増しと
早寿司をお願いし冷たいお茶を
飲んで待ちます。
スープをひと口、色は濃いが味は
甘みと抑えた酸味が美味しいです。
硬くない中太麺にスープが絡みます。
大判の薄めのチャーシューと肉肉しい
厚めのチャーシュー共にたっぷりです。
薄めのチャーシューだけでも
充分な枚数、ボリュームなので
肉増しで無くても満足できたかも!
高級タイプの早寿司と完食です。
美味しかった、ごちそうさまでした。
2023/09/02 更新
2020/06 訪問
漆黒ながら、あっさりスッキリ
噂の丈六さんにオープン4日目に初訪問
あまりに並ぶのは嫌だけど並ばないと
食べれないだろうと平日の月曜の
オープン40分前に到着で4番手ゲット
その後は後ろに徐々に行列が。
さぁ開店 店主さんのお待ちどうさまです
で手をアルコール消毒で入店です。
メニューは決まっていましたが
食券制で無いので落ち着いて
中華そば大の肉増し、味玉トッピング
ご飯を注文して待つ間に冷たいお茶を一口。
繁盛店なのに店主さんと店員さんの
2人での営業ですが、店主さんから
店員さんに○○しといてと
偉そうとか怒鳴ったりも無く
店主さんの人柄が判る光景でした。
いざ着丼で、先ずはスープを一口
見た目の黒さに反して、しっかりした
味ながらスッキリ あっさり
濃口醤油の効いた酸味のあるお味です。
麺は中太の柔らか目で喉越し良しです。
続いてチャーシューを、肉増しなんでか
厚みのあるチャーシューと薄めのチャーシューの2種類で厚めから、噛みごたえのある
ほんのり赤みの残った美味しいチャーシュー。
味付け玉子は、ややしっかり気味の湯で加減。
テーブルにはコショウ等の調味料は無く
店主さんの拘りと自信が伺える一杯で
初体験のしっかりスープながら優しい
ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
2020/08/04 更新
不定期で提供される限定ラーメン
今日は燕三条ラーメンを味付煮玉子を
トッピングでいただきました
煮干し香る優しいスープにたっぷりの
背脂で甘味を感じます
そこにたっぷりの玉葱がシャキシャキで
いいアクセントで自家製のモッチリ麺と
トータルで凄く美味しい一杯です
〆のごはん付きで大将が残ったスープを
かけて食べてみてとアドバイス
自分好みに煮玉子とチャーシューを
乗せてスープをかけて混ぜて
食べると最後まで美味すぎて
完食、完飲で満足です
ごちそうさまでした美味しかったぁ〜