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鮨処木はら湯の川温泉、湯の川、函館アリーナ前/寿司
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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
もう東京の寿司を食べる気しなくなっちゃう。
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2021/04/27 更新
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昨日、梅乃寿司の帰り酔った勢いで、木はらにも予約を入れてしまう。
早くつきすぎたので猿山の温泉猿に餌をあげつつ時間を潰す。
猿も人間と同じでボスとか力の強いやつって偉そうにしてんな〜と思いながら見てた。
場所は有名なラーメン屋である一文字の隣
お酒はどうするか聞かれたのでサッポロクラッシックラガーの瓶ビール
寿司は北海函館握り13かんのおまかせを。
昨日伺った梅乃寿司が王道をブラッシュアップしたようなのに対し、こちらは観光客も意識したような印象で職人の小技が光る。
ある意味、梅乃寿司とは対局だ。ちなみに梅乃寿司は地元リピーターが多いとか。
しかし、どちらのお店も良いので両店ともおすすめしたい。
肝心なネタはもちろん地もの近海もの。
確かヒラメ、赤身づけ、ぼたん海老、イクラ軍艦、ニシン、ヤリイカ、ホタテ、ホッキ、、キンキ、ウニ、サクラマス、毛ガニ
追加で中トロ、つぶ貝、子持ち昆布
しょっぱなのヒラメがインパクト強かったかな
凄い弾力で噛めば噛むほど味が出る
ニシンも特有の匂いなどなく旨かった。あとキンキなんかも炙ったところが香ばしくなんとも言えん。
ちと、腹が苦しくなりシャリを小さくしてもらいデザートも断った。
会計は12000円くらい。こちらもこの味にして安い方と言えよう。