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食べログを見て行きたいお店と決めていた 内装はオシャレ、若い人が多く見られた 予約をして行ったにもかかわらず、かなり狭いテーブル席に案内される…ちょっと残念 オーダーを済ませ、料理を待つ テンポ良く料理が運ばれて来る まずは突き出しのジャガイモのムース？ ポタージュスープの味 なめらかで美味しい 因みにドリンク無しの水で済ませようかと思っていたが、ワンドリンク制とのことでハイボールを注文（アルコール薄め） 次に和牛のカルパッチョ 目の前でチーズのトッピングパフォーマンス あまりにもたくさん掛けてくれるので、ストップを言わなければ永遠に続くのかと思って焦ったが、ちゃんと量が決まっていてホッとした 牛肉は口の中でねっとりするほどの柔らかさ 少し苦味のあるチーズと相まってハイボールが進む 次にハーフ&ハーフのピザ ポルチーニのビスマルクと、しらす九条ネギの組み合わせ ポルチーニ…半熟卵がトロトロし過ぎて、若干の食べづらさはあったが、これは美味しい！ しらす九条ネギ…味は薄めだが、イタリアンに和テイストはGOOD ビジュアルを無視出来るなら、刻み海苔のトッピングがあったら嬉しい 最後にカルボナーラ トリュフの香りが素晴らしく、一般的なカルボナーラと比較すると格段上 麺の硬さGOOD、パスタソース多めで最後まで味わえるのが有難い 総評 上品な味付けのため全体的に薄めではあるが、健康にはこれくらいがちょうどいいのかもしれない また来店したいと思ったが、次はあまり注文し過ぎないように気をつけよう（予想外に高いランチになってしまったため）
2025/03訪問
1回
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大阪で長崎ちゃんぽん？と思ったが、入店して大正解。 まろやかな味付けにとんこつ出汁がたまらない。 トッピングの生卵を麺と具にからませ、スープといっしょに一気に食べる。美味い。 毎日でも食べたくなる味。ご馳走さまでした。