2回
2025/10 訪問
別格のそば
2025/10/14 更新
2025/10 訪問
相変わらずのおいしさ
店主さんの怪我で しばらくお蕎麦を休んでいたたぐと。９月末に復活したと聞いて 駆けつけました。11時で 駐車場はきつきつ。6組待ちでした。ポケベルを持たされて待機。
私は海苔うめおろしせいろ。相方はこしみず。
海苔はどんじゃ海苔。たっぷり入っていて海藻好きの私にはうれしい^_^でもまあ多すぎかな。蕎麦はやはり、ここが私は1番おいしいと思います。新蕎麦なくて この味、香り。高くても仕方ない。店主のこだわり、魂のそばだもの。
開業時に比べたら、貼り紙も減り、店主の注意も少なくなりました。私は緊張しながら、入ることは今はないです。店主以外の店員さんも感じよく、心地よく、過ごせました。
たぐとは、頭一つ抜けた1番なんですよね。
2025/11/19 更新
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九月初めでしたが、まだ新蕎麦ではありませんでした。ただ、９月２１日から蕎麦は再開ということで いつにもまして 行列ができてました。駐車場も満車。少し待って駐車しました。
待ち時間は外で３０分ほど。席に座って10分。私はどんじゃ海苔梅おろしそばを更科のせいろで。そばは香もあり、そばの味そのものがしっかり。茹でたての素晴らしい味のおいしさ。海苔が塩気があるけれどおろし大根と梅干しでいい塩加減になりました。
やはり、食べてきた蕎麦の中では別格です。高いけど価値はあります。
張り紙や大屋さんへの文句も見当たりません。多少、おしゃべりしても怒られない。店主も丸くなりました。ひなたくんの絵は見たいですが。