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以前、別のお店でお伺いしていたのですが、こちらのお店になってようやくお伺い出来ました 今回のメニュー名はこちら。 フォアグラ 大根餅 お浸し 〇 酵母 〇 蓮根庵 〇 春巻き 茶碗蒸し 〇 焼きキャベツ ガレット 〇 すき焼き スープオフロマージュ 発酵と松 洋梨 タルトタタン どれもメニュー名から想像出来ないお料理が出てきてそれだけで楽しいです。 ソースなど色々なところで発酵を感じるメニューとなってます。 〇をつけた品が個人的には本当に美味しかったです 前のお店で感じた楽しみ、驚き、口福を再確認しました。 メニューは1か月半で変えているらしく、ずっとメニューを考えているとのこと。 またぜひお伺いします✨
2023/12訪問
1回
2回目の訪問になります。 前回お伺いして、もう一度と思ったのでお伺いしました。 今回いただいたもの 柿 春菊 クレソンの和え物 胸肉 ホロホロ鳥と鹿児島? ほうれん草のひすい豆腐 ◎ つみれ 聖護院大根 炊き合わせ ねぎま +大葉 手羽先 柚子 〇 さつま揚げ 野菜、クミンとチーズ かぶ 砂肝 ◎ かも ねぎ ◎ ホロホロ鳥 もも ◎ 手羽 トマト 生姜 おいなり 鳥節 〇 安納黄金芋 ぼんじり 〇 レバー 椎茸 肉詰め せせり(追加串) ◎ にゅうめん 親子丼 チーズケーキ 今回も少し手を加えた美味しい串とお料理、本当に美味しかったです。 個人的には今回は砂肝が一番でしたが、ひすい豆腐も捨て難い一品でした。 詳しくは書けないのですが、お店の皆さんのお気遣いも素敵なお店です。 またぜひお伺いしたい。 ご馳走様でした✨✨✨✨ なんとか予約が出来てお伺いしました。 カウンターのみのお店で、素敵な盆栽が置かれていました。 お店に入ったところで炭のいい香りも漂っていていい雰囲気でした。 いただいたものは、写真のとおりです。 メモを忘れて食べてしまいました。 こちらのお店でもホロホロ鳥を使われてましたが、やはり美味しいですね。 私も大好きですが、美味しい焼鳥のお店では結構扱われてるなとかんじました。 焼鳥は、色々と工夫されていて、生山椒が忍ばせてあったり、川との間に大葉が挟まれていたりして凄く楽しめて美味しかったです。 焼鳥というより、鳥料理だなと感じました。 (なんとなくの個人的な感覚です) もう一度行きたくなるお店です。 ご馳走様でした✨✨✨
2025/12訪問
2回
今日は久しぶりにお昼からお鮨です。 何度かお伺いしてるのですが、好きなお店になります。 今日いただいたもの 白子の茶碗蒸し〇 ほっき貝 ひらめ〇 さわら〇 こはだ まぐろ ヅケ 中トロ スミイカ いわし 押し寿司 車海老◎ 雲丹〇 ハマグリ〇 トロタク いなり 玉子焼き 握りの塩梅も個人的に好きでいつも美味しいのですが、今日は車海老がやっぱり良かったです。 あとは、雲丹が凄く甘くて美味しかったです。 白子の茶碗蒸しから最後の玉子焼きまで、今日も幸せでした✨ またお伺いしたいと思います
2024/01訪問
1回
2度目の訪問になります。 今回はランチでお伺いしました。 今回の献立 クラゲの麻辣仕立て 蒸し鶏とトマトのスープ 和牛の胡麻ソースがけ 〇 北京ダック 魚の蒸し物 エビのチリソース 〇 アワビとトリュフのリゾット風炒飯 フカヒレのせ ◎ 冷やしタンタンメン アイギョクゼリー 〇 どれも美味しかったですが、今回の中では、リゾット風炒飯が個人的には一番でした。 フカヒレも贅沢に載せていただいていて、アワビとも合ってましたし、トリュフの香りもバッチリ。 幸せな一品でした。 あとは、定番のエビのチリソースもエビが凄くプリプリで美味しかったです。 これだけの献立で6000円なんて、コスパも素晴らしいの一言。 定期的に献立も変わるようですしまた是非お伺いしたいですね。 ご馳走様でした✨✨✨
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
広尾、表参道/四川料理
久しぶりにお伺いしました。 今回も北京ダックをお願いさせていただいたのですが、最近はだいたいお出しされているようでした。 前菜から最後のデザートまで、美味しいお料理を満喫させていただきました。 今回いただいたものの中では 個人的には、平貝、和牛、豚のお料理が本当に美味しかったです。 ご飯は、やはり土鍋ご飯が好きなので麻婆豆腐にさせて頂きました。 以前あまりに美味しかったので、お米や土鍋をお聞きしたぐらいです。 今回も本当に美味しかったです。 またぜひお伺いします。 ご馳走様でした✨✨✨
2025/10訪問
1回
土曜日の夕方に友人とお伺いさせていただきました。 駅から思っていたより少し距離がありました。 お店は昔の土間風のお店で懐かしい感じになりました。 こちらのお店は淡海地鶏を扱っていらっしゃるようでした。 いただいたものの中では、雌の淡海地鶏のもも焼きが、一番に感じました。 胸肉のカツも物凄く柔らかでジューシーで火入、予熱での仕上げが素晴らしく感じました。 追加で、せせり、ハツをいただいたのですが、ハツ、やっぱり美味しかったです。 いただいたもの 胸肉のタタキ スッポンと松茸の鶏スープ? むね肉のカツ 〇 白レバー つくね そり 〇 ふりそで? しいたけと舞茸 雌骨付きもも焼き ◎ 新ギンナン 食道 厚揚げ 失念… 海老芋の天ぷら ボンジリ 冷やしたぬきそば 松茸とスッポンの雑炊 追加 せせり 追加 ハツ 〇 プリン また機会があればお伺いさせていただきたいです。 ご馳走様でした✨✨✨
2025/11訪問
1回
2度目のお伺いになります。 前回、初めてお伺いしたときが、凄く美味しくて気に入ってしまい再訪問させて頂きました。 いただいたものは、前回と基本的に同じ感じで、季節のお魚としてキスをいただくことが出来ました。 キスは昆布締めでいただきましたが、凄く美味しかったです。 そのほかでは、今回はコハダが良かったです。 さすがに初回ほどの驚きはなかったのですが、丁寧なお仕事で全体的に素晴らしいと思いました。 ご馳走様でした✨✨ 土曜日のお昼にお伺いしました。 握りコースをいただきました。 今回いただいたもの 手巻き マグロは北海道31 キロもの のりは有明 中トロ 赤身 霜降りのトロ 〇 コハダ 熊本 天草もの キス 皮目を酢でしめて身を昆布締め 〇 スミイカ 鹿児島もの 春子鯛 大分 おぼろじめ 赤貝 宮城もの 〇 今シーズンラスト 7、8月は禁漁とのこと 宮城にしかいないプランクトンを食べているらしく、昆布みたいな味がするとのこと 車海老 ◎ 長崎 幸福堂のもの アジ 鹿児島 回遊しない根付きアジとのこと 穴子 〇 長崎対馬 タレ 追加 シマアジ 〇 11.6キロ! 3週間寝かしたものとのこと だし汁 どれも美味しかったですが、個人的には車海老が良かったです。 キスは酢じめ、昆布締めが程よくて好きでした。 赤貝は確かに昆布の味がして美味しかったですし、最後にいただいたシマアジも味が濃くねっとりしていて良かったです。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした✨✨✨
2025/08訪問
2回
会社の仲間と訪問させていただきました。 お店は最初、本当にここ?という印象をうけたぐらいこじんまりしたお店でしたが、お肉、サービスは素晴らしいと感じました。 お肉はどれも美味しかったですが、食べ方のマニュアルが用意していただいていて、更に美味しくいただけました。 お肉は、どの部位も美味しかったですが、上タン塩、上ハラミは個人的にすごく好きでした。 SNSのフォローなど条件を満たせば、カレーが無料サービスになり、食べ放題のご飯もガッツリ全ていただいてしまいました。 久々に大満足の焼肉になりました。 またぜひお伺いしたいですね。 ご馳走様でした✨✨
2025/06訪問
1回
アラカルトでお伺いさせて頂きました。 赤羽橋は初めてでしたが、駅からのアクセスも良くて助かりました。東京タワーも綺麗でした笑 外観も和食の雰囲気が出ていて良かったです。 今回いただいたもの つきだし 鯛と百合根 茄子の煮浸し 磯 つぶ貝 旨煮 お刺身 マグロと鯛の盛合せ 子持ちヤリイカゆで上げ 京都 菜の花 からし浸し だし巻き玉子 アジフライ ホワイトアスパラ 百合根、うすい豆 コロッケ 炊き込みご飯 ホッキ貝 お味噌汁 アイスクリーム 酒粕 初めてお伺いしたのですが、どれも美味しかったです。 個人的にはコロッケ、炊き込みご飯はおかわりしたくなるほどでした。 アラカルト美味しかったので、コースもいただいてみたくなりました✨ ご馳走様でした✨✨
2025/04訪問
1回
祝日で余裕があったので、なかなか行きそびれていたこちらのお店にお伺いさせて頂きました。 おまかせコースと少し追加串をいただきました。 今回いただいたもの ●おまかせコース はっぱスープ(むねガラ?) ねぎま 淡海地鶏 砂肝 淡海地鶏 パテ ◎ せせり 天城軍鶏 〇 レバー 淡海地鶏 〇 ささみ 淡海地鶏 つくね トマト 玉ねぎスープ フリソデ 天城軍鶏 〇 ●追加一品、追加串 淡海地鶏 むね肉 たたき 塩が〇 手羽先 淡海地鶏 ハツ 淡海地鶏 ハラミ 個人的にはパテが凄く美味しかったです。 ふりそで、むね肉のたたきは、皮がパリッと中はジューシー、しっとりで焼入れが素晴らしいと感じました。 他の串もどれも美味しくて、お気に入りのお店になりそうです。 今回、〆はいただかなかったのですが、次回は必ずいただきたいなと思います。 ご馳走様でした✨✨✨
2025/03訪問
1回
長男がフレンチを食べてみたいというので、お伺いさせて頂きました。 今回いただいたもの アミューズ(4種) モノリスエッグ カリフラワーの冷製スープ(雲丹添え) 天然鰤(氷見?)、セビーチェ、金柑のサラダ ブイヤベース・ソフィスティック うさぎ、鴨、フォアグラのパイ包み(スペシャリテ) イルフロッタント(紅芯大根、柚子) 苺のデザート どれも本当に美味しかった、というのが率直な感想ですが、個人的には、お店の名前が付いたモノリスエッグ、シェフのスペシャリテはまたいただきたいと思ってしまうひと皿でした。 さすがに定期的に、というのは難しいですが、また機会があればお伺いさせて頂きたいお店でした。 ご馳走様でした✨✨
2025/02訪問
1回
ようやく初のお伺いとなりました。 今回いただいたものはこちらになります。 メカジキ 蝦夷アワビ 春子鯛 クロムツ こはだ (酢じめ) サワラ(鰆) レンコンまんじゅう あん肝 手巻き (プリン巻き) 香箱蟹(こうばこがに)と馬糞雲丹 鮪漬け のどぐろ 中トロ ホタテ身 穴子の茶碗蒸し たまご うなぎ(愛知) 赤出し のどぐろは追加でいただきました。 握りでは、鰆、赤身(漬)、ホタテ身、が個人的にはすごく美味しかったです。 プリン巻きはこちらのお店の売りみたいで、アクションもすごく楽しめました。 つまみも美味しかったですし、お酒も飲み放題、素敵なお店でした。 末広町にもお店が出来たみたいなので、そちらにもお伺いしたいです。 ご馳走様でした✨✨✨
2024/12訪問
1回
高田馬場に行く用事があり、ちょうど17時過ぎに終わったので、いいタイミングかとお伺いしました。 こちらの鯖キーマが凄く気になっていたので念願の、です。 ご飯の大盛りが無料なんてスバラシイ! 今回は辛口をいただきましたが、私の好きな辛さで、胡椒もいいアクセントで美味しかったです! 鯖キーマ、クセになりそうです✨ とはいえ、他のカレーも食べてみたいですし、季節限定の牡蠣カレーも食べてみたくなりました。 またお伺いしたいと思います! ご馳走様でした✨✨
2024/12訪問
1回
お家からは少し遠いのですが、日曜でちょっとお出かけと思ってお伺いしました。 おまかせでストップするまでいただくことも出来るようでしたが、今日は自分の好みでいただきました。 ハツ元が売り切れだったのが残念でしたが、お腹いっぱいいただきました。 いただいたもの 膝なんこつ ◎ 腹身 砂肝 ○ 火入れ○ しいたけ せせり ハツ ○ なす レバー ○ 手羽元 ○ そり ◎ うずらの卵 知多ハイボール×2 膝なんこつ、そりは次も絶対いただきたい串でした。その他の串も火入れも絶妙で本当に美味しかったです。 それにこれだけいただいて7000円未満、びっくりです! またぜひお伺いしたいです。 ご馳走様でした✨✨✨
2024/11訪問
1回
野原焼き!
2025/11訪問
2回
初回のお伺いになります。 そんなに遠くはないのですが、根津も初めてです。 比内地鶏の焼鳥屋さんです。 玉ねぎとそら豆が入ったお汁からのスタートでした。玉ねぎが甘くて美味しかったです。 個人的にはせせりと追加串でいただいたハツがイチオシになりますが、焼鳥は火入れも良くてどれも美味しかったです。 コロッケも美味しかったです。 今回は追加出来なかったのですが、お隣のお客様が頼まれていた鴨やチーズの串も美味しそうでした。 次回お伺いする際はいただきたいと思います。 ということで、またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした
2024/03訪問
1回
気になっていたお店にようやくお伺い出来ました。 お店は亀有の駅からすぐでした。 カウンターのみで12席のこじんまりした感じでしたが、雰囲気はすごく良かったです。 焼鳥はどれも火入れの感じも私好みで何より塩加減も絶妙ですごく良かったです。 いただきながら思わず次の予約を入れてしまいました。笑 最後にお会計をして更にびっくり、この感じで10000円はコスパ素晴らしいの一言です。 今日いただいたもの 砂肝 もも 〇 銀杏 〇 うずら 地鶏もも ささみ 〇 レバー ◎ ぶどうの白和え ししとう 地鶏 むね ◎ レバー バテ 〇 ソリ 〇 なす せせり なんこつ 塩加減よし 皮 〇 つくね しいたけ 肉詰め(タクアンとチーズがアクセント) 生姜の炊き込みご飯 鶏スープ 個人的には素晴らしいお店だと思います 次もよろしくお願いします。笑 ご馳走様でした✨✨✨✨