2回
2025/06 訪問
渋谷に佇む美食の饗宴!
「お金貯めといてね!」とだけ言われて詳細を知らぬまま
渋谷の宮益坂から少し折れた細い路地にあるこちら。
入店した途端、お香の良い香りが漂う
落ち着いたラグジュアリーな空間。
最初はシャンパンで乾杯。
水タコの金時草の梅ジュレ
あゆとじゅんさいのお椀
ヒラメのお刺身
握り
かすご鯛
水槽で神経ジメ
金目鯛
小肌
鯵の天ぷら きみじょうゆ
白甘鯛と筍(お出汁と合わない)の酒蒸し
胡麻豆腐 蜂蜜を焦がしたソース うま!
イトヨリ鯛
ホッキ貝⭐︎
小肌
シマアジ⭐︎
マグロの赤身
中トロ
ニシン⭐︎
甲イカ
ボタンエビ 甘めのタレで
ムラサキウニと赤うに軍艦
暖かいカンピョウ海苔巻き
エビだし効いた味噌汁
卵焼きという名のスイーツ
あがり。
寿司で感動できる幸せ!
⭐︎は昇天したネタ
新しい鮨体験、させてもらいましたー!
ありがとう
にゃぽログ☆☆☆☆.7
#鮨一喜 #渋谷グルメ #sushiikki #にゃぽログ #sushi
2026/02/07 更新
渋谷にひっそり佇むこちら。
19時から一斉スタート。
牡蠣の治部煮
房総の金目鯛 かんずりのせ
白味噌 焼き胡麻豆腐
カクガリ 角切りのガリ
サヨリ ってこんなおいしかったっけ?
小肌 中に芝エビの粉
カワハギ 肝のせ ねっとり一体感
白ミル貝 コリコリ透明感
ゆりね饅頭 月光百合根 2週間熟成 穴子と合わせて
北海道のあん肝 熊本の赤酒 ☆人生最高あん肝!
石川の青海鼠
自家製からすみ ねっとり感凄い
白子 海苔の佃煮
熟成マグロ
サワラ 藁で燻製
鯵 熟成 透明感すごい
雲丹 軍艦
煮蛤
かんびょう 手巻きスタイル
玉子 スイーツの如し
お味噌汁
あん肝は特殊な方法で血抜きしてて
人生最高のフワフワで、ほんと持って帰りたかったー
いやはや、食の饗宴。
大人でよかった、日本人でよかった。
こんなに幸せで、もう注文の多い料理店みたいに
店出たら食べられちゃうじゃないかって
友人が心配してた笑笑
日本酒のセレクトも素敵!
にゃぽログ☆☆☆☆.7
#鮨一喜 #渋谷グルメ #sushiikki #にゃぽログ #sushi