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沖縄に住んでいる知り合いに、おすすめしてもらった、絶品の居酒屋さんです。
土曜の晩御飯に、予約無しで来店しましたが、案内していただけました。
特に印象に残ったのは、
一口では食べられないほど大きなシュウマイと、アグー豚ヒレ南蛮です。
沖縄というだけあって、アグー豚のグルメを頂けたのも印象的でしたし、タレの酸味と旨みがよくマッチしていました。
南蛮のタルタルソースは、卵のまろやかさはありつつ、まろやか過ぎない仕上がりだったので、
お肉の旨さを殺さない、ちょうど良い塩梅でした。
シュウマイは、注文が入ってからの調理とのことで、提供まで少し時間がかかりますが、楽しくお喋りや食事をしているとあっという間に時間が過ぎました。
このシュウマイもジューシーで肉肉しくておすすめなので、もし在庫があれば、来店してすぐに注文することをおすすめします！
また、接客もとても丁寧で、にこやかだったのが印象的でとても好印象です！
沖縄にいらした時は、是非行ってみて下さい！
とっても絶品です！
また、添付写真にもある通り、系列店もあるようです。