自由人@全国グルメ食べ歩きさんが投稿した鮨 江藤(東京/銀座)の口コミ詳細

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鮨 江藤銀座、東銀座、有楽町/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

銀座で味わう、粋と技が光るおまかせコース

銀座駅から徒歩3分。

銀座の一等地に構えるお店はカウンター8席のみの落ち着いた空間で、職人技と四季折々の食材が織りなす、おまかせコースを楽しめる人気店です。

握り寿司、創作料理の丁寧な仕立てと、凛とした美意識に満ちた空気感が素敵です。

今回は鮨江藤おまかせコースを注文。

京都産サワラを桜チップで香ばしく仕上げた一品から始まり、青森産ヒラメ、濃厚なあん肝、漬けマグロや中トロなど、旬の握りが続きます。

太刀魚にはとうもろこしを添えて、軽やかな甘みをプラス。白イカやこはだ、ホッキ貝も鮮度抜群で、特に釧路産キンキの脂の乗りと旨みに唸りました。

締めの抹茶アイスも美味しい、いちじくサワーや日向夏サワーなどのフルーティーなドリンクも美味しかったです。

気さくで温かい大将との会話や、丁寧なおもてなしと緊張感のない心地よさを味わえる特別な時間でした。

大切な人との記念日やご褒美ディナーにふさわしい銀座の隠れた名店でおすすめです!

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お店からの返信

鮨 江藤

2025/08/15

この度は「鮨 江藤」にお越しいただき、誠にありがとうございます。銀座の落ち着いた空間で、職人技の光るおまかせコースをご堪能いただけたようで嬉しく存じます。またのご来店を心よりお待ちしております。

2025/07/26 更新

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