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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こだわりのチーズに感動
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2025/08/29 更新
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30年振りに帯広へ行くこととなったので、一度行きたかった生キャラメルで有名な花畑牧場さんを訪問。
帯広空港から20分程度、たどり着くまで信号は１箇所だけ、見渡す限り平野が続くのどかな景色に牧場があります。ジャージー牛、ヤギが放し飼いにされ、併設してカフェがあります。花畑牧場さんで作らたお土産の品とお食事のスペースがあります。
花畑牧場さんは生キャラメルのイメージがありましたが、チーズの種類の多さにびっくりです。ラクレット、プラータやモッツァレラなどナチュラルチーズの商品ラインナップ、スーパーでお見かけするミニモッツァレラ、さけるチーズなども置いてありました。全てが無添加のチーズって凄ぃですね。
食事は北アカリのラクレットがけ、プラータのカプレーゼ、チーズカレー、ピザ、どれもチーズが濃厚すぎて食べ応えがあります。プラーナは外側がチーズでコーティングされてるのですが、チーズの皮を破ると中からモッツァレラが溢れ出てきました。1番美味しかったのはコーンパン、中身がコーンだらけで甘さと塩味がマッチします。コーンスープ、締めに生キャラメルがけのソフトクリーム。生キャラメルのソースがソフトの味を引き立てますね。ナチュラルチーズが想像以上の美味しさ、虜になりましたね(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!