ゆんあとれっこさんのプロフィール詳細

福島県、近県がメインエリア

基本的にお店の移転閉店、定休日
メニューや営業時間変更などがあるので
最低でも2ヶ月以内の情報しかUPしません
最新情報が重要


食べログ登録、2019/3月
福島に住んで一年目の三代続く江戸っ子だが
周りに関西人が多く影響から似非関西弁が出る
猫が好き、人類猫化



出来るだけ
(お店の許可、他人物撮影しない範囲での)
写真を撮ります


①食べた料理、②価格メニューは基本的に
追加で③接客、店内席、雰囲気
駐車場などの情報
④感想(これは主観なのでどうでもいい)
があります



個人的食べログ点数指数


●1.0～2.9＝アカンやつ
●3.0～3.1＝再訪は無い
●3.2~3.4＝近くにあって機会があれば
行くかな?？
●3.5~3.9＝もう一度いってみたいお店
光る一品、価格雰囲気がある店
●4.0~4.3＝遠くてもまた行きたい店
絶品料理がある
●4.4~5.0＝遠くても行きたい店❗
人に勧める美味しい料理とこだわりある店


食の評論家でもないのに
個人的な好みだけで
店を低評価にするグルメ気取りの人が居ますが
【自分の食好みが世界の食基準】
だと勘違いしとる人やと思っています


私は接客やその他での低評価はあるけど
味や調理法のみの評価は
『個人の味覚、好み』があるので
明らかなミスや異物が入ってる以外基本的に
総合☆3以下にしません。
（滅多に無いですが☆1評価にしている店は
書けないが相応の理由があると思うて下さい）


『高くて旨いは当たり前』ですが
高級店でも厳選した素材選びと
手間暇かけた至高の調理方法
味付けをする店は高評価に値します
逆に高級素材を使っただけの
慢心した調理味付けをする高級店は
評価が低くなります


お店も人も(作る側、食べる側双方)生き物
日によって、場合によって違うから
参考程度に見て頂けましたら
知らなかった情報を紹介出来たら幸いです。

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（※）2025.現在
私事ですが原因不明の倦怠感と強く激しい眠気
毎日下痢、胃痛、吐き気、全身むくみが
15年以上続く体調不良
5年前から症状が酷くなり
トイレで吐きながら意識障害を起こしたり
飲食後30分以上激しく咳こみ呼吸困難になるなど…
（飲酒していません）


危機感を覚え原因を知り治療したいと
ありとあらゆる専門医の診察を受け様々な検査をした
5〜6本血液採取して徹底的に血液検査、大腸、胃
甲状腺、全身MRI，エコー、心電図、レントゲン
血液による食物アレルギー検査治療を受けるも
検査結果に異常なし
どの医師も『原因不明です…』
様々な病院で同じ異常なし診断結果


同時期に股関節炎が酷くなり
通常歩くにも強い痛みが出る歩行困難
自身で靴下を履くのも困難になり
週1回、3年間整骨院に通い治療したが
無意味な時間と多額の治療費を支払うだけで改善せず


整体師『関節ではなく内臓から来てるかもしれません、検査してみては？』

と言われ、たらい回し状態。


私『１日12時間眠らないと横にならないと
（とにかく眠くて意識か保てない）身体が動かない
関節炎が酷くなり歩行困難になる
毎日下痢３回以上と腹痛、胃痛で胃腸薬漬け
検査結果異常なし原因不明て何やねん！！』


原因不明で治療回避も出来ない絶望と不安…


それでも『自分の身体がおかしい』と自覚する
恐怖の毎日


とにかく


現代医学で解らないなら死んでもええから
自分の事は、自分で調べるしかねーな。と思い
毎日自身の人体臨床検査をしました

◯◯を飲食した後30分〜2時間後に吐く
◯◯を飲食した後30分〜急激な眠気（意識失う）が来る
◯◯飲食した後激しい咳や鼻水が止まらない
◯◯触った後手が真っ赤になり夏でもアカギレになる
◯◯を飲食した後、唇が腫れ上がり小さな水疱が出来る唇が荒れる、口周りが赤く腫れ上がる
◯◯を飲食した後12時間〜翌日、目の周りを主に顔面が腫れ上がる
◯◯を飲食した後12時間〜翌日、全身がむくむ

自身の摂取接触日誌から
ある程度、即時型、遅延型はあるとし
自身の症状を見てアレルギーなどの症状を
照らし合わせた結果


最近判明し症例の多い
『大人の消化管アレルギー』だと自己判断しました


コレは大学病院や消化管アレルギー専門医院で
数カ月入院検査しないと診断されない
（されるかも不明）

簡単に、検査結果が出る症状でも
簡単に、治療出来て治る症状でも
ありません。


自身の身は、自身で知り、守る。


消化管アレルギーだと自己判断した食材を
摂食しなくなってから1週間しない内に
歩行困難な程の関節炎か改善し
下痢、胃痛、吐き気は止まり
激しい眠気にも襲われなくなり
通常の生活が送れるようになりました


もし、同じ症状で苦しみ不安に思う方が居たら
そうで無くとも同じアレルギー症状があり
同じ食材が食べられなくて困っている方が居たら
（全卵、大麦、とうもろこし、小豆、トマト）
食物アレルギーでも食べられるお店を紹介出来
参考にして頂けたら幸いです。